Rypälekompotti 1 litran purkkiin talveksi

Luumun ja rypäleen kompotti osoittautuu erittäin maukkaaksi ja rikasksi tärkeimpien ainesosien onnistuneen yhdistelmän ansiosta. Resepti on hyvin yksinkertainen, jopa aloitteleva emäntä voi käsitellä sitä. Luumuja ei haluttaessa tarvitse kiveä, ja rypäleet voidaan jättää oksille. Ainesosien määrä lasketaan 2 litraa työkappaletta kohti.

Toinen vaihtoehto uskomattoman herkulliselle kotitekoiselle kompotille on rypäleiden ja omenoiden yhdistelmä. Juoma on kauniin rubiininvärinen ja makea -hapan hapokas.

Kevyt, tuoksuva ja maukas valikoima kompottia talveksi voidaan valmistaa persikoista, jotka on sekoitettu rypäleisiin, erityisesti valkoisiin tai vihreisiin. Tätä satoa varten valitaan kypsiä ja tiheitä persikoita ja siemenettömiä viinirypäleitä. Kompotti valmistetaan kaksinkertaisella kaatamismenetelmällä, jossa on päivän tauko ja seuraava sterilointi, koska persikka on oikukas säilytettäväksi.

Win-win-yhdistelmä makeaa ranetkia ja vihreitä rypäleitä ei ole vain vitamiinirikas juoma, vaan myös erittäin maukas. Talvella se auttaa helposti täydentämään puuttuvien hivenaineiden ja happojen tasapainoa alkuruoasta huolimatta.

Jokainen on ainakin kerran maistanut herkullisia Isabella -viinirypäleitä, mutta näitä marjoja säilytetään hyvin vähän, ja voit syödä niitä tarpeeksi vain kauden korkeudella. Siksi tarjoan nopean ja herkullisen kompotin näistä marjoista. Kun olet avannut purkin, voit paitsi juoda juoman, myös nauttia kokonaisista rypäleistä.

Virkistävä juoma makeista ja hapanista rypäleistä, joihin on lisätty minttua - tämä on epätavallinen ja erittäin miellyttävä maku, jossa on mentoli -aromi. Lämpökäsittely ei tuhoa kaikkia hedelmien hyödyllisiä ominaisuuksia ja vitamiineja, mikä tekee kompotista paitsi maukasta myös terveellistä.

Terveellistä ja herkullista juomaa voidaan valmistaa puutarhan viinirypäleistä jopa ilman lisättyä sokeria. Säilytyksen pitkäaikainen varastointi johtuu marjojen sisältämästä mehusta ja luonnollisesta makeudesta.

Juoman valmistaminen vie minimaalisen ajan, koska rypäleitä ei tarvitse irrottaa oksista - ne rullataan kokonaisiksi nippuiksi. Infuusiovesi on puhdistettava etukäteen.

Oranssia lisäämällä juoma on rikkaampi ja mielenkiintoisempi. Lisää piquancya varten minttu ja kaneli voidaan lisätä kompottiin. Se on myös erinomainen tukikohta kuumille juomille, kuten glögelille.

Rypälejuoma on erittäin aromaattinen. Voit valita minkä tahansa lajikkeen. Jos teet kompotin valkoisista rypäleistä, se ei ole niin rikas, käytännössä läpinäkyvä, mutta ei vähemmän maukas.

Päärynät yhdessä viinirypäleiden kanssa asetetaan purkkeihin ja kaadetaan kiehuvaan veteen. 20 minuutin kuluttua kaikki neste kaadetaan kattilaan, siihen lisätään sokeria ja sitruunahappoa. Siirappi kaadetaan purkkeihin ja kompotti rullataan. Siitä tulee erittäin maukas ja terveellinen juoma.

Kompottin keittäminen ilman sterilointia ei tarkoita ollenkaan sitä, että raa'at hedelmät kääritään purkkeihin. On tärkeää neutraloida marjojen pinnalla oleva elävä hiiva eikä lisätä muita mikrobeja kompottiin, niin juoma onnistuu. Tämä kompotti on maukkaampaa, koska viinirypäleitä ei keitetä, vaan lisätään sokerisiirappiin. Eri viinirypäleet sopivat kompottiin, ja se sijoitetaan keskittyen tölkin tilavuuteen (1/3 tölkki), koska eri lajikkeilla on eri paino. Kypsennys litran purkkeissa kaksinkertaisella kaatamismenetelmällä.

Makea kompotti, jolla on miellyttävä maku ja aromi. Rypäleet voidaan ottaa siementen kanssa tai ilman. Nektariinit voidaan hävittää niistä, jotka eivät ole kovin maukkaita tuoreessa ruoassa: kovia, makeuttamattomia.Kompotissa nämä ominaisuudet tasoitetaan sokerilla, juoma osoittautuu herkulliseksi. Suhteet lasketaan kolmen litran kompotille.

Rypäleet kaadetaan kiehuvaan veteen ja 15 minuutin kuluttua kaikki neste kaadetaan kattilaan. Siihen lisätään sokeria ja marjat kaadetaan siirapilla. Kompotti rullataan ja annetaan jäähtyä kokonaan. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja rikas.