Mansikkahillo agar-agarilla
0
3310
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
131,3 kcal
Annokset
1 portti.
Kokkausaika
40 minuuttia
Proteiinit *
0,4 gr.
Rasvat *
0,2 g
Hiilihydraatit*
32,2 g
Ainesosat, joihin on lisätty agar-agaria, ovat hyviä, koska ilman pitkäaikaista kiehumista ja ilman suurta rakeistetun sokerin määrää voidaan saada paksu rakenne. Suosittelemme myös käyttämään agar-agaria mansikkahillon valmistuksessa. Aromin ja elävän värin saamiseksi käytämme vaniljauutetta ja sitruunamehua.
Annokset - 500 ml. valmista hilloa noin.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
On kätevää valmistaa hillo leveässä, paksuseinäisessä astiassa: palovaara on minimaalinen ja kiehumisalue on laaja. Huuhtele mansikat huolellisesti juoksevassa vedessä, poista verhot. Aseta pestyt marjat puhtaalle pyyhkeelle ja anna ylimääräisen kosteuden haihtua pesun jälkeen. Laita valmiit marjat puhtaaseen ruoanlaittoastiaan. Ne voidaan jättää kokonaisiksi tai voit leikata ne kahtia.
Mansikka on päästänyt mehun ulos - voit laittaa tulevan hillon keittoliedelle. Ennen sitä lisää vaniljauutetta maustamiseen. Kuumenna mansikat keskilämmöllä. Purista sitruunamehu kiehumisen jälkeen - se säilyttää sen kirkkaan värin. Keitä hilloa viisitoista -kaksikymmentä minuuttia. Lisää sen jälkeen liotettu agar-agari sekoittaen sitä vielä kerran hyvin. Lisäämisen jälkeen sekoita ja kuumenna liuos kiehuvaksi. Valmis - voidaan poistaa liedeltä.
Hyvää ruokahalua!