Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Aihioita talveksi
  3. ➠ Mansikan aihioita talveksi
  4. ➠ Mansikkahillo gelatiinilla

Mansikkahillo gelatiinilla

0
3530
Keittiö Ranskan kieli
Kaloripitoisuus 138,8 kcal
Annokset 0,5 l.
Kokkausaika 5 h
Proteiinit * 1,2 gr.
Rasvat * 0,3 g
Hiilihydraatit* 30,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Mansikkahillo gelatiinilla
Sisältö

Jos haluat valmistaa kotitekoisia mansikoita talveksi etkä tiedä miten, suosittelen käyttämään reseptiä mansikkahillosta gelatiinilla. Maustettuja mansikoita voidaan käyttää itsenäisenä herkkuna tai jälkiruokien täytteenä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Lajittele mansikat huolellisesti. Laita mansikat siivilään, huuhtele huolellisesti ja anna ylimääräisen nesteen valua. Laita valmiit marjat paksuun pohjaan metalliastiaan. Täytä marjat tarvittavalla määrällä rakeista sokeria, sekoita huolellisesti, laita oksa tuoretta minttua vedellä huuhtelun jälkeen ja anna vaikuttaa 2-4 tuntia.
askel 2 8: sta
Tänä aikana mansikoista vapautuu riittävä määrä mehua. Laita sitten astia marjojen kanssa miedolle lämmölle, kiehauta, sekoita ajoittain ja poista syntynyt vaahto. Keitä hilloa 10 minuuttia. Poista sitten lämmöltä, jäähdytä hieman ja poista mintun oksa.
askel 3 8: sta
Laita hillo uudelleen tulelle ja keitä 7-10 minuuttia miedolla lämmöllä kiehumisen jälkeen, poista lämmöltä, jäähdytä hieman. Jauhaa mansikkamassa massa sauvasekoittimella tasaiseksi. Laita tuleen uudelleen ja keitä vielä 10 minuuttia kiehumisen jälkeen ja poista sitten lämmöltä.
askel 4 8: sta
Samaan aikaan kaada tarvittava määrä gelatiinia pieneen astiaan ja täytä pakkauksessa ilmoitettu määrä juomavettä. Anna vaikuttaa noin 10-15 minuuttia turvota.
askel 5 8: sta
Liuota paisunut gelatiini vesihauteeseen. Kaada löysä gelatiini ohuena virrana mansikkahilloon. Sekoita huolellisesti. Laita matalalle lämmölle ja kiehauta, poista sitten heti lämmöltä.
askel 6 8: sta
Valmista purkit, pese huolellisesti ja steriloi mikroaaltouunissa, uunissa tai vesihauteessa. Kaada kiehuvaa vettä kannen päälle tai keitä kattilassa 7-10 minuuttia. Purkin ja kannen on oltava täysin kuivia.
askel 7 8: sta
Kaada kuuma hillo varovasti kauhalla steriileihin purkkeihin. Kiristä mansikkahillon purkit gelatiinilla steriileillä kannilla ja käännä sitten ylösalaisin. Jätä sellaiseksi, kunnes se jäähtyy kokonaan.
askel 8 8: sta
Kun purkit ovat täysin jäähtyneet, käännä ne ympäri ja siirrä ne jääkaappiin tai muuhun viileään, pimeään paikkaan pitkäaikaista säilytystä varten. Kun olet jäähtynyt kokonaan, voit kokeilla terveellistä herkkua.

Nauttia!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *