Säilötyt aprikoosit kivettömässä siirappissa talveksi

0
408
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 288 kcal
Annokset 2,5 l.
Kokkausaika 100 minuuttia
Proteiinit * 1,2 gr.
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 70,9 g
Säilötyt aprikoosit kivettömässä siirappissa talveksi

Aprikoosikuivattuja rullia ei säilytetä niin kauan, koska niissä on syaanihappoa, joka vapauttaa ajan myötä haitallisia aineita ja aiheuttaa mahalaukun sairauksia. Sinun tulee kuitenkin olla valppaana olla tekemättä tuoksuvia ja maukkaita valmisteita kokonaisista hedelmistä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Steriloimme purkit ja kannet ennen aprikoosien asettamista astiaan. Ne on puhdistettava ja huuhdeltava ennen lämpökäsittelyä. Sterilointi kestää noin 20 minuuttia.
askel 2 pois 5
Lajittelemme aprikoosit. Mätä, liian pehmeät hedelmät eivät sovi meille. Laitoimme ne pois. Valitse aprikoosit, joilla on tiheämpi massa ja huuhtele ne.
askel 3 pois 5
Lähetämme kuivatut hedelmät pankkeihin. Kaada puhdistettu vesi kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja kaada aprikoosien päälle. Peitämme purkkien niskat kansilla, kääritään astiat peitolla ja jätetään 15 minuutiksi.
askel 4 pois 5
Valuta neste tölkeistä takaisin kattilaan ja kiehauta. Täytä aprikoosit uudelleen, peitä purkit kannella ja kääri ne huovalla. 15 minuutin kuluttua kaada vesi takaisin pannuun ja lisää sokeri. Kiehauta.
askel 5 pois 5
Kaada kuuma siirappi purkkeihin ja rullaa ne heti. Jäähdytä ylösalaisin peitteiden alla. Sitten varastoimme sen ruokakomeroon.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *