Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Vesimeloni reseptit
  3. ➠ Vesimeloni talveksi pankeissa
  4. ➠ Säilykkeet vesimeloni purkkeihin talveksi

Säilykkeet vesimeloni purkkeihin talveksi

0
330
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 147 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 7 h.
Proteiinit * 0,7 g
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 36,3 g
* 100 grammaa kohden tuote
Säilykkeet vesimeloni purkkeihin talveksi
Sisältö

Tämän reseptin ansiosta voit syödä vesimeloneja ympäri vuoden vuodenajasta ja vuodenajasta riippumatta. Purkkeissa olevat vesimelonit eivät ole huonompia kuin tuoreet ja säilytetään paljon pidempään.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Peittausvesimelonien tulee olla keskikokoisia, kypsiä ja äänekkäitä. Liian suuria marjoja ei pidä ottaa, koska viipaleiden tulee "liukua" helposti purkin kaulan läpi. Pese vesimeloni perusteellisesti sienellä jättämättä likaa ja roskia.
askel 2 pois 9
Leikkaa yläosat sivuilta punaiseksi.
askel 3 pois 9
Leikkaa seuraavaksi vesimeloni viipaleiksi kuorimatta vihreää kuorta ja siemeniä. Helpoin tapa on leikata vesimeloni, kuten pizza, nimittäin: ohuiksi ympyröiksi, noin 1,5-2 senttimetriä, ja sitten kolmionmuotoisiksi paloiksi. Siirrä viipaloitu vesimeloni syvään kulhoon.
askel 4 pois 9
Valmistetaan mausteet peittaukseen. Tätä varten huuhtele huolellisesti kaikki oksat, piparjuurilehdet ja tilli ja laita ne siivilään, jolloin ylimääräinen vesi pääsee valumaan.
askel 5 pois 9
Seuraavaksi puhdistamme valkosipulin ja painamme hiukan alas veitsen reunalla, jotta maku ja tuoksu ovat rikkaampia.
askel 6 pois 9
Valmista suolavesi: keräämme vettä suureen kattilaan ja asetamme sen kiehumaan (veden määrä voi vaihdella tölkkien ja hedelmän koon mukaan). Kun vesi kiehuu, lisää suolaa ja rakeistettua sokeria, sekoita kunnes se on täysin liuennut.
askel 7 pois 9
Esisteriloituihin purkkeihin laitamme herukoita ja kirsikoita, tilliä, piparjuurta, laakerinlehtiä ja valkosipulinkynsiä. Laitoimme viipaloidun vesimelonin tiukasti päälle yrittäen jättää mahdollisimman vähän tyhjiötä. Jätä 2 senttimetriä niskaan.
askel 8 pois 9
Kaada kuuma suolavesi varovasti purkkeihin ja lisää etikka. Laskemme astian 2/3 vedellä täytettyyn astiaan, peitämme esisteriloidulla kannella ja steriloimme toisen kerran 20 minuutin kuluessa. Sen jälkeen pankit voidaan kasata.
askel 9 pois 9
Jo rullatut tölkit käännetään varovasti ylösalaisin, peitetään pyyhkeellä ja jätetään jäähtymään. Kun saumat ovat huoneenlämpöisiä, asetamme ne pimeään paikkaan. Näyte voidaan ottaa vain viikossa! Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *