Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Makeita leivonnaisia
  3. ➠ Juustokakku
  4. ➠ Kuninkaallinen juustokakku marjoilla ja raejuustolla

Kuninkaallinen juustokakku marjoilla ja raejuustolla

0
978
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 331,9 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 80 minuuttia
Proteiinit * 8,5 gr.
Rasvat * 4,8 gr.
Hiilihydraatit* Paino 70,8 g
* 100 grammaa kohden tuote
Kuninkaallinen juustokakku marjoilla ja raejuustolla
Sisältö

Tarjoamme keittää kuninkaallisen juustokakun raejuustolla ja marjoilla - leivonnaiset ovat niin maukkaita ja pehmeitä, että niillä on kaikki mahdollisuudet tulla allekirjoitusreseptiksi. Samaan aikaan ruoanlaitto ei ole erityisen vaikeaa. Muodostusperiaatteen mukaan juustokakku muistuttaa juustokakkua, mutta sen koostumus on paljon halvempi, kypsennysprosessi on edelleen yksinkertaisempi ja kaloripitoisuus pienempi. Marjakerrokselle tietysti valikoima tuoreita marjoja on ihanteellinen. Mutta talvella myös pakastetut raaka -aineet ovat täydellisiä, jotka on ensin sulatettava ja sitten valutettava ylimääräinen mehu.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 22
Hiekkapohjan valmistamiseksi kaada kulhoon tietty määrä jauhoja, tomusokeria ja ripaus suolaa. Leikkaa jäähtynyt voi pieniksi kuutioiksi tai hiero karkealle raastimelle. Kaada jauhoihin.
askel 2 pois 22
Jauhaa kuivilla käsillä jauhot voin ja tomusokerin kanssa, kunnes saat tasaisen hienon murenoksen.
askel 3 pois 22
On suositeltavaa käyttää irrotettavaa leivinastiaa, jotta valmiiden juustokakkujen ottaminen on helpompaa ja turvallisempaa. Asetamme pohjan öljytylle pergamentille ja voitele sisäpinnat voilla. Kaada kolme neljäsosaa valmistetusta hiekkamurusta valmiiseen muotoon. Jaamme sen käsillämme tasaisessa kerroksessa ja samalla pehmitämme sen.
askel 4 pois 22
Jakaessamme muodostamme sivut. Paina murusia kämmenillämme seiniin.
askel 5 pois 22
Kun murun "muoto" on muodostettu, kohdistamme sen hyvin käsillämme varmistaen, että sivujen paksuus on suurin piirtein sama koko kehällä.
askel 6 pois 22
Jos haluat kauniin, tasaisen reunan, leikkaa veitsellä korkeudelta ulkonevat taikinan seinät.
askel 7 pois 22
Lisäksi voit tasoittaa reunat silikonilastalla. Poistamme lomakkeen taikinan kanssa jääkaapissa hetkeksi, kun valmistamme juustoa.
askel 8 pois 22
Laitamme jäljellä olevan murun jääkaappiin - myöhemmin sitä käytetään pinnan ripottamiseen.
askel 9 pois 22
Laita rasvainen raejuusto erilliseen kulhoon ja riko muna. Lyö kaikki sauvasekoittimella kaikki yhteen, kunnes saat homogeenisen kermaisen massan.
askel 10 pois 22
Murtamme toisen munan ja jatkamme työskentelyä tehosekoittimella.
askel 11 pois 22
Lisää kolmas muna, lyö uudelleen tehosekoittimella tasaiseksi.
askel 12 pois 22
Munien asteittaisen lisäämisen ansiosta juustomassa on täysin homogeeninen ja erittäin pehmeä.
askel 13 pois 22
Sekoita rakeinen sokeri ja maissitärkkelys erillisessä astiassa.
askel 14 pois 22
Kaada saatu kuiva seos juusto-muna-massaan, lisää vanilliini ja vatkaa sekoittimella, kunnes sokerijyvät liukenevat.
askel 15 pois 22
Herkkä sulatusjuustotäyte on valmis.
askel 16 pois 22
Otamme pakastimesta lomakkeen, jossa on tiivistetty murusia. Kaada siihen valmis juustotäyte.
askel 17 pois 22
Ripottele juustomassaa jäljellä olevilla hiekkamurulla.
askel 18 pois 22
Kuumenna uuni 170 asteen lämpötilaan. Laitamme juustokakun kanssa lomakkeen keskitasolle ja paista tunti. Sammuta sitten uuni ja jätä juustokakku siihen vielä parikymmentä minuuttia.
askel 19 pois 22
Otamme lopputuotteen uunista ja annamme sen jäähtyä kokonaan. Poista sitten varovasti muotista ja irrota se pergamentista.
askel 20 pois 22
Siirrämme juustokakun tasaiselle lautaselle.
askel 21 pois 22
Laita pestyt ja kuivatut marjat paistamisen pintaan. Jos marjat on sulatettu, vapautunut mehu on tyhjennettävä ennen juustokakun koristamista.
askel 22 pois 22
Ripottele marjakerros ennen tarjoilua seulotulle tomusokerille. Ihanteellinen lisä tämän jälkiruoan siivuun on kuppi teetä tai kahvia.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *