
Kanafileet ilman leipää uunissa
Kun lisäät jauhelihapulloihin "vieraita" ainesosia, voit saavuttaa enemmän mehua ja tiheämmän sakeuden. Tällaiset kotletit eivät koskaan hajoa paistaessaan ja säilyttävät muotonsa täydellisesti. Perinteisesti tällaiseen tarkoitukseen käytetään maitoon kastettua leipää. Niille, jotka eivät pidä leivästä leikkeleissä, on erinomainen kasvisvaihtoehto - perunat. Tämä tärkkelyspitoinen vihannes sitoo jauhelihahiukkaset hyvin ja säilyttää kosteuden. Tämä tarkoittaa, että kotletit eivät muutu kuiviksi.