
Aristokraattisalaatti tonnikalalla ja taskurapuilla
Herkkä hiutaleinen salaatti, joka muistuttaa hieman tuttua "Mimosaa". "Aristokraatin" erityispiirre on kerros raputikkuja, jotka antavat havaittavan maun vivahteen, sekä ... omena. On syytä huomata, että tonnikalan sijasta tähän soveltuvat muunlaiset kalasäilykkeet, esimerkiksi sardiinit tai saury.