Koti
➠ Pääsiäiskakut
➠ Reseptejä pääsiäiseksi 2021
➠ Leivonnaiset craffins

Leivonnaiset craffins

5428

Keittiö amerikkalainen

Kaloripitoisuus 385,9 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 7,7 g

Rasvat * 19,6 gr.

Hiilihydraatit* 44,7 g

Sisältö

Craffins ovat symbioosi croissantista muffinssin kanssa. Näistä hämmästyttävistä leivonnaisista on tullut uskomattoman suosittuja kaikkialla maailmassa niiden helppokäyttöisyyden ja uskomattoman maun vuoksi. Helpoin tapa on aloittaa krakkareiden valmistaminen valmiista leivonnaisista, jotta saat tarkan tuloksen.

Ainesosat

Hiiva -leivonnaiset 1 pakkaus Rahka 300 gr. Mantelin terälehtiä 1 kourallinen Hienosokeri maku Pähkinät maku Kuivatut hedelmät maku

Kypsennysprosessi

Anna taikinan sulaa hieman ja kauli se sitten noin 3-4 millimetrin paksuiseksi.

Sekoita makea juusto massa pähkinöiden ja kuivattujen hedelmien tai eri sokeroitujen hedelmien kanssa ja levitä sitten juusto massa tasaiseksi kerrokseksi taikinan pinnan päälle.

Pyörittele taikina rullalle, kääri taikina tiiviisti.

Tee viilto telaa pitkin jättäen kärki ehjäksi noin kolme senttimetriä.

Pyöritä etana rullalta, pyörittele taikinaa varovasti.

Kierrä taikinan toisesta osasta toinen etana samalla tavalla ja aseta se ensimmäisen etanan päälle. Laita kakku uunivuokaan ja jätä se lämpimään paikkaan puoleksi tunniksi, jotta se vois liikkua hieman.

Laita craffin 200 asteeseen lämmitettyyn uuniin kymmenen minuutin ajaksi ja kypsennä sitä sitten vielä kaksikymmentä minuuttia folion alla 180 asteen lämpötilassa. Poista folio ja keitä craffinia vielä viisitoista minuuttia.