Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Pääsiäiskakut
  3. ➠ Reseptejä pääsiäiseksi 2021
  4. ➠ Craffins sokeroiduilla hedelmillä

Craffins sokeroiduilla hedelmillä

0
2413
Keittiö amerikkalainen
Kaloripitoisuus 359 kcal
Annokset 3 porttia.
Kokkausaika 190 minuuttia
Proteiinit * 4,5 gr.
Rasvat * 20 gr.
Hiilihydraatit* 54 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Craffins sokeroiduilla hedelmillä
Sisältö

Craffin sokeroiduilla hedelmillä on epätavallinen, kirkas ja erittäin maukas leivonnainen. Suurin ero kraffinin ja muiden leivonnaisten välillä on croissantin kerrostetun rakenteen ja muffinin herkän massan yhdistelmä. Sokeroitujen hedelmäkreffien valmistaminen on riittävän helppoa. Tuloksena on aromaattisia leivonnaisia, joilla on hieno maku.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 14: stä
Tehdään taikina. Maito on lämmitettävä lämpimään. Seuraavaksi yhdistämme kätevään astiaan seuraavat ainesosat - lämmin maito, hiiva ja kolmannes reseptin mukaan määrätystä rakeistetusta sokerista (30 g). Lisää tähän pari ruokalusikallista vehnäjauhoa, sekoita kaikki ja laita lämpimään paikkaan, jotta hiiva reagoi.
askel 2 14: stä
Sekoita muna ja keltuaiset jäljellä olevan rakeisen sokerin ja vaniljasokerin kanssa. Lisää tähän ripaus suolaa. Vatkaa kaikki vispilällä. Lisää lopuksi pehmennetty voi ja sekoita.
askel 3 14: stä
Siivilöi vehnäjauhot.
askel 4 14: stä
Sen jälkeen sinun täytyy vaivata taikina yhdistämällä vehnäjauhot, taikina ja muna-sokeriseos. Peitä taikina pyyhkeellä ja laita se lämpimään paikkaan 60 minuutiksi.
askel 5 14: stä
Haluttaessa voit myös pilkkoa sokeroituja veitsiä.
askel 6 14: stä
Kun taikina on noin kaksinkertaistunut, vaivaa se ja jaa se sitten kolmeen osaan.
askel 7 14: stä
Jokainen taikinapala on levitettävä ohueksi kerrokseksi. Sen jälkeen päällystetään jokainen kerros pehmennettyä voita. Ripottele valmis taikina päälle sokeroituja hedelmiä.
askel 8 14: stä
Seuraavaksi sinun täytyy rullata taikina sokeroiduilla hedelmillä siten, että saat tiukan rullan.
askel 9 14: stä
Sen jälkeen leikkasimme rullan pituussuunnassa kahteen osaan leikkaamatta noin 1,5-2 cm loppuun.
askel 10 14: stä
Otamme yhden pään ja alamme kiertää jaettua taikinaa etanan muotoiseksi.
askel 11 14: stä
Kiinnitämme taikinan kärjen sisäänpäin. Sama tulee tehdä muiden aihioiden kanssa.
askel 12 14: stä
Aseta craffins uunivuokaan (voit käyttää paperia). Jätämme tulevat leivonnaiset lämpimään paikkaan 60 minuutiksi. Puolen tunnin kuluttua voit käynnistää uunin lämmetäksesi asettamalla lämpötilan 180 asteeseen.
askel 13 14: stä
Lähetämme craffins esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi. Varmista, että se on valmis hammastikulla tai puisella vartaalla.
askel 14 14: stä
Jäähdytä valmiit craffinsit, poista sitten muotista ja koristele halutessasi jauhemaisella sokerilla.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *