Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Pääsiäiskakut
  3. ➠ Reseptejä pääsiäiseksi 2021
  4. ➠ Rusina Craffins

Rusina Craffins

0
3171
Keittiö amerikkalainen
Kaloripitoisuus 381,2 kcal
Annokset 3 porttia.
Kokkausaika 195 minuuttia
Proteiinit * 8,4 gr.
Rasvat * 19,6 gr.
Hiilihydraatit* 43,5 g
* 100 grammaa kohden tuote
Rusina Craffins
Sisältö

Esittelemme huomionne reseptin uskomattoman kauniista ja uskomattoman maukkaasta rusinoista valmistetusta kraffinista. Mikä on sen erikoisuus? Se eroaa muotoilusta ja ulkonäöstä. Se osoittautuu paahtavaksi ilmavaksi, pehmeäksi, kohtalaisen makeaksi ja kevyeksi sitrushedelmäiseksi. Craffinin maku ja ulkonäkö valloittavat kenet tahansa!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 14: stä
Lämmitämme maidon lämpimään ja kaada sitten kätevään astiaan. Lisää hiiva ja rakeinen sokeri (10 g) siihen. Sekoita kaikki, peitä sitten astia pyyhkeellä ja jätä 10 minuutiksi. Tämä aika riittää hiivan aktivoitumiseen.
askel 2 14: stä
Lisää suola seulottuihin vehnäjauhoihin. Sen jälkeen teemme keskelle pienen reiän, johon kaadamme hiiva -seoksen.
askel 3 14: stä
Yhdistä erillisessä astiassa muna, keltuaiset, jäljellä oleva rakeinen sokeri. Sekoita kaikki huolellisesti haarukalla tai vispilällä.
askel 4 14: stä
Kaada saatu muna-sokeriseos astiaan, jossa on jauhot ja taikina.
askel 5 14: stä
Lisää seuraavaksi appelsiinimehu työastiaan. Sekoitamme kaikki ainekset.
askel 6 14: stä
Sulata voi ja kaada se muiden aineiden joukkoon. Lisää tähän vaniljaesanssi ja appelsiininkuori.
askel 7 14: stä
Sen jälkeen sinun täytyy vaivata taikina niin, että se muuttuu sileäksi, joustavaksi ja jättää helposti kätesi. Peitä valmis taikina pyyhkeellä ja jätä lämpimään paikkaan 60 minuutiksi. Tänä aikana taikina kaksinkertaistuu.
askel 8 14: stä
Vaivaa taikina hetken kuluttua ja jaa se 3 osaan. Voit kokeilla kokoja - tehdä toisista suurempia, toisia pienempiä.
askel 9 14: stä
Kauli ohut kerros taikinaa. Voitele taikina pehmeällä voilla, ripottele muskottipähkinää.
askel 10 14: stä
Seuraavaksi jaamme rusinat taikinan päälle.
askel 11 14: stä
Pyöritämme taikinan täytteen kanssa rullaksi. Jätämme aihion sivuun, kun rullamme loput taikinasta ja täytämme myös täytteen.
askel 12 14: stä
Sitten leikkasimme rullan pitkin, mutta emme kokonaan. Sen jälkeen alamme taittaa taikinan etanalla.
askel 13 14: stä
Peitä leivinastiat pergamentilla ja aseta craffins niihin. Jätä koristeeksi 60 minuutiksi. Puoli tuntia ennen vedonlyönnin päättymistä kytke uuni päälle ja kuumenna se 200 asteen lämpötilaan. Lähetämme kraffinit paistamaan kuumassa uunissa 10 minuuttia, alenna sitten lämpötila 180 asteeseen, peitä leivonta foliolla ja paista vielä 25 minuuttia.
askel 14 14: stä
Otamme valmiit craffins uunista, jäähdytetään, poistetaan sitten muotista, ripotellaan tomusokerilla ja voit hemmotella itseäsi!

Nauti teestäsi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *