Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Pääsiäiskakut
  3. ➠ Reseptejä pääsiäiseksi 2021
  4. ➠ Craffins suklaalla

Craffins suklaalla

0
3767
Keittiö amerikkalainen
Kaloripitoisuus 409,3 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 150 minuuttia
Proteiinit * 6,5 gr.
Rasvat * 22,3 gr.
Hiilihydraatit* 47 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Craffins suklaalla
Sisältö

Craffins on hämmästyttävä herkku, joka yhdistää croissanteja ja muffinsseja. Ne ovat yhtä herkkiä ja hilseileviä kuin croissanteja ja aromaattisia ja rapeita kuin muffinit. Suklaalla valmistetut keksit miellyttävät varmasti sekä lapsia että aikuisia. Teen tai kahvin kanssa tämä herkku on ilo!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 22
Valmista kaikki reseptiin tarvittavat ainekset. Erota keltuaiset kahden munan valkuaisista. Tarvitset vain 1 valkoisen ja 3 keltuaista.
askel 2 pois 22
Laita hiiva syvään astiaan.
askel 3 pois 22
Lisää hiivaan 1 rkl sokeria, jauhaa ainekset.
askel 4 pois 22
Kuumenna maito, lisää se hiivamassaan, sekoita. Lisää 100 grammaa jauhoja vähitellen taikinaa varovasti sekoittaen.
askel 5 pois 22
Anna taikinan seistä puoli tuntia, kunnes massa kasvaa.
askel 6 pois 22
Sekoita tarvitsemamme munat erillisessä kulhossa jäljellä olevan sokerin kanssa.
askel 7 pois 22
Vatkaa muna-sokeriseos sekoittimella, kunnes muodostuu vaaleaa vaahtoa.
askel 8 pois 22
Siivilöi jauhot vaniljan kanssa.
askel 9 pois 22
Lisää täytetty taikina kulhoon, johon on sekoitettu jauhot, sekoita hyvin.
askel 10 pois 22
Kaada muna-sokeriseos taikinaan, sekoita uudelleen.
askel 11 pois 22
Sulata 40 grammaa voita, lisää se taikinaan, sekoita.
askel 12 pois 22
Vaivaa taikina käsin lisäämättä jauhoja. Muotoile taikinasta pallo, peitä kulho taikinalla lautasliinalla ja jätä lämpimään paikkaan tunniksi.
askel 13 pois 22
Taikinan pitäisi nousta tämän ajan kuluessa.
askel 14 pois 22
Muotoile valmiista taikinasta 3 pienempää palloa.
askel 15 pois 22
Ripottele pöydälle jauhoja, kauli taikinapallot melko ohuiksi. Voitele jokainen taikinakerros 40 grammalla voita huoneenlämmössä. Ripottele jokaista taikinakerrosta lämmönkestävillä suklaapisaroilla voin päälle.
askel 16 pois 22
Kääri jokainen taikinakerros putkeen. Leikkaa putki 2 osaan.
askel 17 pois 22
Kääri yksi osa putkesta spiraaliin.
askel 18 pois 22
Käärimme toisen osan ensimmäisen osan päälle muodostaen siten kakun. Teemme saman muiden taikinaputkien kanssa. Sinun pitäisi saada 3 tyhjää.
askel 19 pois 22
Voitele paperimuodot kasviöljyllä, ripottele jauhoille. Laita tyhjät lomakkeet.
askel 20 pois 22
Kuumenna uuni 180 asteeseen, lähetä lomakkeet siihen noin 40 minuutiksi.
askel 21 pois 22
Poista valmiit craffinit paperimuodoista.
askel 22 pois 22
Ripottele halutessasi tomusokeria suklaakekseille. Voit hemmotella perhettäsi ja ystäviäsi herkullisilla leivonnaisilla!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *