Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Reseptejä grillissä
  3. ➠ Grillattuja vihanneksia
  4. ➠ Grillissä marinoitua punaista kalaa

Grillissä marinoitua punaista kalaa

0
1686
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 75,2 kcal
Annokset 5 porttia.
Kokkausaika 150 minuuttia
Proteiinit * 6,2 gr.
Rasvat * 10,4 g
Hiilihydraatit* 11,1 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Grillissä marinoitua punaista kalaa
Sisältö

Piknikillä lihakebabin vaihtoehtona grillissä paistetaan punaista kalaa. Se on kypsennettävä oikein saadakseen paistettua, mehukasta ja ylikuivatettua. Tähän herkkuun sopii parhaiten lohen tai sammen perheen kala, koska se ei ole vain maukasta vaan myös säilyttää muotonsa hyvin paistettuna. Marinoi kala granaattiomenamehussa sitruunalla.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Huuhtele lohifilee kylmällä vedellä ja poista ylimääräinen kosteus pyyhkeellä. Leikkaa se sitten enintään 5 cm paksuisiksi paloiksi.
askel 2 pois 6
Siirrä kalapalat peittausastiaan ja mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
askel 3 pois 6
Huuhtele sitruunat hyvin ja purista mehu yhdestä sitruunasta ja leikkaa toinen ohuiksi puolirenkaisiksi kuoren kanssa.
askel 4 pois 6
Kaada kaloille granaattiomenamehu ja sitruunamehu, siirrä sitruunaviipaleet ja sekoita kalapalat mehulla kädelläsi. Peitä astiat kannella ja jätä kalat 2 tunniksi marinoitumaan, tai on parempi marinoida se yön yli.
askel 5 pois 6
Sytytä hiilet hiiligrillissä ennen paistamista. Lämmitä grilli ja rasvaa kasviöljyllä. Leikkaa sipulit ja tomaatit renkaiksi.
askel 6 pois 6
Aseta sitten marinoitu kala ritilälle ja sen päälle hienonnettu sipuli ja tomaatit. Kun grillin hiili muuttuu valkoiseksi ja antaa tarpeeksi lämpöä, aseta grilli kalan kanssa grillille ja grillaa sitä 10–12 minuuttia. Tarjoile keitettyä kalaa heti.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *