Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Kermajuusto kuppikakkuille kermalla

Kermajuusto kuppikakkuille kermalla

6447

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 269 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 75 minuuttia

Proteiinit * 10,7 g

Rasvat * 15,3 g

Hiilihydraatit* 43,6 gr.

Sisältö

Kotitekoisen leivonnan ystäville haluan jakaa reseptin uskomattoman herkulliselle kermalle. Kermapohjainen kermajuusto sopii erinomaisesti kuppikakkujen, kakkujen, jälkiruokien koristamiseen hedelmistä ja marjoista.

Ainesosat

Kerma 33% 200 gr. Raejuusto 200 gr. Kidesokeri 100 g Vaniljasokeri maku

Kypsennysprosessi

Pyyhi juustoraaste tarvittavan määrän hienon seulan läpi.

Laita se sitten syvään astiaan tai kulhoon, jossa on kiinteä sekoitin, lisää tarvittava määrä rakeistettua sokeria ja vaniljasokeria ja vatkaa sekoittimella hyvin kuohkeaksi ja pörröiseksi.

Kaada tarvittava määrä hyvälaatuista rasvaa, jääkaapissa esijäähdytettyä kermaa, tehosekoittimen lasiin.
Vatkaa sekoittimella kuohkeaksi ja pörröiseksi.

Sekoita sitten molemmat massat hyvin. Sekoita sekoittimella tasaiseksi. Laita tuorejuusto jääkaappiin noin tunniksi, jotta se stabiloituu ja on käyttövalmis. Käytä valmis kermaa ohjeiden mukaan.

Hyvää ruokahalua!