Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Kermajuusto kerman kanssa, jotta se ei muuttu nestemäiseksi

Kermajuusto kerman kanssa, jotta se ei muuttu nestemäiseksi

10539

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 306,3 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 105 minuuttia

Proteiinit * 10,7 g

Rasvat * 15,3 g

Hiilihydraatit* 46,5 g

Kermajuusto kerman kanssa, jotta se ei muuttu nestemäiseksi

Sisältö

Ehdotan valmistaa epätavallisen ilmava juusto kerma perustuu kermaan, joka osoittautuu paksu, tiheä ja säilyttää muotonsa täydellisesti. Tätä kermaa voidaan käyttää paitsi jälkiruokien koristeluun myös kakkujen ja muiden leivonnaisten välikerroksiin sekä hedelmien ja marjojen jälkiruokiin.

Ainesosat

Kerma 33% 100 g Raejuusto 400 gr. Hienosokeri 60 gr.

Kypsennysprosessi

Valmista ensin kaikki tarvitsemasi ainekset. Kerma ja juustoraaste tai tuorejuusto on jäähdytettävä hyvin ja samassa lämpötilassa.

Kaada tarvittava määrä kermaa syvään astiaan ja lisää sitten juustoraaste ja tarvittava määrä tomusokeria. Säädä tomusokerin määrää itse sen mukaan, millaista makeutta haluat saada lopputuotteen.