Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ jälkiruoat
  4. ➠ Kerma kakkuun, joka on valmistettu smetanasta, kondensoidusta maidosta ja voista

Kerma kakkuun, joka on valmistettu smetanasta, kondensoidusta maidosta ja voista

0
7185
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 278 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 75 minuuttia
Proteiinit * 6,4 gr.
Rasvat * 16 gr.
Hiilihydraatit* 19,5 g
* 100 grammaa kohden tuote
Kerma kakkuun, joka on valmistettu smetanasta, kondensoidusta maidosta ja voista
Sisältö

Emäntäille, jotka usein keittävät ja rakastavat kotitekoisia kakkuja, haluan suositella epätavallisen maukasta ja helposti valmistettavaa kakkurasvaa, joka on valmistettu smetan, tiivistetyn maidon ja voin perusteella.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Poista ensin tarvittava määrä voita jääkaapista ja anna hetken pehmetä hyvin huoneenlämmössä. Laita pehmennetty voi syvään astiaan ja vatkaa sitten sekoittimella kuohkeaksi, sileäksi.
askel 2 pois 5
Lisää sitten vähitellen kondensoitua maitoa ja konjakkia tuloksena olevaan öljyseokseen ja jatka vatkaamista sekoittimella keskinopeudella.
askel 3 pois 5
Vatkaa tasaiseksi.
askel 4 pois 5
Voiteen tilavuus kasvaa merkittävästi ja siitä tulee uskomattoman ilmava ja kevyt. Lisää lopuksi tarvittava määrä jäähdytettyä smetanaa ja sekoita hyvin sekoittimella pienellä nopeudella.
askel 5 pois 5
Siirrä valmis kerma astiaan ja aseta jääkaappiin stabiloitumaan ja jäähtymään täydellisesti. Jäähdytyksen jälkeen valmistettu kerma säilyttää muotonsa merkittävästi ja voi toimia paitsi kakkukerroksena myös kaikenlaisten jälkiruokien koristeluun.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *