Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ jälkiruoat
  4. ➠ Kerma kakkuun, joka on valmistettu juustoraasteesta ja 20% kermasta

Kerma kakkuun, joka on valmistettu juustoraasteesta ja 20% kermasta

0
3726
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 305,2 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 75 minuuttia
Proteiinit * 10,6 gr.
Rasvat * 15,1 gr.
Hiilihydraatit* 46,3 g
* 100 grammaa kohden tuote
Kerma kakkuun, joka on valmistettu juustoraasteesta ja 20% kermasta
Sisältö

Tiedetään, että kerman ja juustojuuston perusteella valmistetut voiteet osoittautuvat uskomattoman ilmaviksi, pitävät täydellisesti muotonsa ja voivat toimia paitsi kakkukerroksena myös itsenäisenä jälkiruokana. Haluan jakaa suosikki kermareseptini, joka on valmistettu juustoraasteesta ja 20 prosentin kermasta.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 4
Kaada jäähdytetty 20% kerma tehosekoittimen lasiin.
askel 2 ulos 4
Vatkaa kerma perusteellisesti sekoittimella, kunnes se on ilmava, homogeeninen.
askel 3 ulos 4
Laita juustoraaste syvään astiaan sekoittimella, vatkaa tasaiseksi ilmavaksi sakeudeksi lisäämällä vähitellen tomusokeria ja lisäämällä nopeutta homogeeniseksi.
askel 4 ulos 4
Lisää vähitellen kermavaahtoa juustoraaste ja tomusokeri valmiiksi kermavaahtoon ja sekoita silikonilastalla huolellisesti alhaalta ylöspäin tasaiseksi.
Kiristä kerma sitten kalvolla ja laita jääkaappiin noin 1 tunniksi tasaantumaan ja jäähtymään. Käytä sitten kermaa ohjeen mukaan.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *