Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ jälkiruoat
  4. ➠ Kerma smetanaa ja kakkuhilloa

Kerma smetanaa ja kakkuhilloa

0
7670
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 296,8 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 40 minuuttia
Proteiinit * 1,4 gr.
Rasvat * 25 gr.
Hiilihydraatit* 55,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Kerma smetanaa ja kakkuhilloa
Sisältö

Ehdotan, että valmistat kermaa, joka perustuu smetanaan ja hilloon. Opin tämän reseptin isoäidiltäni. Kerma osoittautuu uskomattoman herkäksi, tuoksuvaksi hillon vuoksi, jonka haluat vain syödä lusikalla. Kakkuja on hyvä liottaa tällaisella kermalla tai koristella muita leivonnaisia.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Laita tarvittava määrä esijäähdytettyä, hyvälaatuista rasvaista smetanaa syvään astiaan. Lisää pussi sakeuttavaa kermaa.
askel 2 pois 5
Vatkaa hapanta kermaa hyvin sekoittimella, kunnes se on kuohkeaa, sakeaa ja lisää asteittain sekoittimen nopeutta.
askel 3 pois 5
Kun smetana saavuttaa vaaditun sakeuden, lisää siihen tarvittava määrä hilloa. Voit käyttää marja- tai hedelmähilloa. Tällä kertaa käytin kivetöntä vadelmahilloa. Voit kokeilla hilloa ja aina kun kerma leikkii uusilla väreillä.
askel 4 pois 5
Sekoita kerma lusikalla hyvin tasaiseksi. Lisää tarvittaessa hieman rakeistettua sokeria tai tomusokeria. Aseta se sitten jääkaappiin noin 30 minuutiksi, jotta se jäähtyy ja vakiintuu.
askel 5 pois 5
Käytä jäähdytettyä smetanaa ja hilloa kerma ohjeen mukaan. Tällä kertaa käytin kermaviiliä ja vadelmakreemiä unikonkakun liottamiseen.

Nauti teestäsi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *