Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ jälkiruoat
  4. ➠ Kerma juustoraastetta ja keitettyä kondensoitua maitoa kakkuun

Kerma juustoraastetta ja keitettyä kondensoitua maitoa kakkuun

0
8915
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 371 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 35 minuuttia
Proteiinit * 4,9 gr.
Rasvat * 25 gr.
Hiilihydraatit* 30,4 g
* 100 grammaa kohden tuote
Kerma juustoraastetta ja keitettyä kondensoitua maitoa kakkuun
Sisältö

Suosittelen vahvasti juustoon ja keitettyyn kondensoituun maitoon perustuvan kerman valmistamista. Käytän usein tällaista kermaa kakkujen kyllästämiseen, sekä kekseihin että pikkuleipiin. Tällä tavalla valmistettu kerma säilyttää muotonsa merkittävästi ja voi toimia paitsi välikerroksena myös jälkiruokien koristeena.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 4
Ota tarvittava määrä laadukasta juustoraastetta. Aseta se syvään astiaan.
Sekoita sitten sekoittimella hyvin, kunnes saat pehmeän, ilmavan sakeuden keskisuurilla sekoittimen nopeuksilla lisäämällä sen nopeutta vähitellen.
askel 2 ulos 4
Avaa tölkki keitettyä kondensoitua maitoa tölkkinäppäimellä. Lisää sitten vaahdotettuun juusto massaan ja käytä sitten sekoitinta.
askel 3 ulos 4
Vatkaa hyvin tasaiseksi ja homogeeniseksi sekoittimen alhaisella nopeudella lisäämällä sen nopeutta vähitellen.
askel 4 ulos 4
Laita valmis juustorasva ja keitetty kondensoitu maito jääkaappiin noin 30 minuutiksi, jotta se sakeutuu, vakautuu ja jäähtyy. Käytä sitten kermaa suosikkikakkujesi kerrokseen.

Nauttia!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *