Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Kerma juustoraastetta ja kermavaahtoa kakulle

Kerma juustoraastetta ja kermavaahtoa kakulle

4394

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 306,3 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 75 minuuttia

Proteiinit * 10,7 g

Rasvat * 15,3 g

Hiilihydraatit* 46,5 g

Kerma juustoraastetta ja kermavaahtoa kakulle

Sisältö

Internetistä löydät paljon erilaisia reseptejä voiteiden valmistamiseen jälkiruokia ja erilaisia leivonnaisia varten. Ehdotan kakun päälle kerma, jossa on juustoraastetta ja kermavaahtoa. Tämä kerma antaa jälkiruokille uskomattoman herkän maun ja säilyttää muotonsa hyvin.

Ainesosat

Kerma 33% 150 g Raejuusto 300 gr. Hienosokeri 50 gr.

Kypsennysprosessi

Valmista ensin tarvittava määrä kaikkia ainesosia. Kerma ja juustoraaste on jäähdytettävä hyvin.

Kaada tarvittava määrä rasvaa kermaa syvään astiaan, laita sitten juustoraaste reseptissä ilmoitettuun määrään ja lisää sitten tarvittava määrä tomusokeria. Säädä tomusokerin määrää makusi mukaan.

Sekoita ainekset sekoittimella hyvin tasaiseksi.

Ja sitten lyö massa perusteellisesti, kunnes homogeeninen ilmava sakeus lisää asteittain sekoittimen nopeutta. Laita valmis juustoraaste ja kerma jääkaappiin noin tunniksi. Tänä aikana kerma sakeutuu, vakautuu ja jäähtyy hyvin.