Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Kerma Sundae kakun tasoittamiseen

Kerma Sundae kakun tasoittamiseen

8531

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 289,7 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 80 minuuttia

Proteiinit * 11,1 gr.

Rasvat * 13,4 gr.

Hiilihydraatit* 45,3 g

Sisältö

Jotta kakku olisi kaunis ja tasainen ulkopuolelta, on usein tarpeen valmistaa erityinen kerma tasoittamiseen. Tässä reseptissä kuvataan yksi vaihtoehdoista tällaisen kerman - jäätelön - valmistamiseksi. Jokainen olemassa olevista resepteistä sisältää jonkinlaisen pohjan käytön kermalle, tämän kerman valmistuksen perusta on smetana.

Ainesosat

Smetanaa 350 gr. Vehnäjauho 60 gr. Voi 70 gr. Kananmuna 1 KPL. Kidesokeri 100 g Vaniljasokeri 1 tl

Kypsennysprosessi

Tavallinen ja vaniljasokeri, muna, vehnäjauho ja smetana asetetaan yhteen astiaan.

Sekoita kaikki vispilällä tasaiseksi.

Laitamme tuloksena olevan seoksen tulelle, keitä kunnes sakeutuu. Halutessasi voit valmistaa vaniljakastikkeen pohjan vesihauteessa. Seuraavaksi vaniljakastike on jäähdytettävä huoneenlämpöiseksi.