Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ jälkiruoat
  4. ➠ Charlotte -kerma klassinen resepti kotona

Charlotte -kerma klassinen resepti kotona

0
3075
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 231,9 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 7 gr.
Rasvat * 9,7 g
Hiilihydraatit* 24,4 g
* 100 grammaa kohden tuote
Charlotte -kerma klassinen resepti kotona
Sisältö

Herkullinen ja herkkä klassinen Charlotte -kerma täydentää täydellisesti mitä tahansa jälkiruokaa. Tuoksuva kerma sopii kakkujen, letkujen tai korkkien täyttämiseen pannukakkuille. Erittäin helppo valmistaa, tämä on todellinen herkku makean ystäville!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 4
Sekoita kattilassa, jossa on kiinteä pohja, sekoita muna, maito, sokeri, suola ja ripaus vanilliinia. Laitamme liesi ja keitä kerma miedolla lämmöllä 10-13 minuuttia. Sokerin pitäisi liueta, mutta massan tulee olla ohuempaa kuin vaniljakastike.
askel 2 ulos 4
Poista kerma, peitä foliolla ja laita jääkaappiin, kunnes se jäähtyy kokonaan.
askel 3 ulos 4
Valmista tässä vaiheessa voi. Se on poistettava jääkaapista etukäteen, jotta voi pehmenee, mutta ei sulaa kokonaan. Vatkaa voita sekoittimella 5-7 minuuttia.
askel 4 ulos 4
Nyt otamme kerman pois jääkaapista ja pieninä annoksina, 2 rkl kutakin. sekoita se öljyyn. Tämä on tarpeen, jotta kerma ei kuoriudu eri lämpötiloista johtuen. Lisää konjakki ja vatkaa kerma 10 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *