Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Leivonnaiset croissanteja suklaalla

Leivonnaiset croissanteja suklaalla

0
349
Keittiö Ranskan kieli
Kaloripitoisuus 434,5 kcal
Annokset 12 porttia.
Kokkausaika 80 minuuttia
Proteiinit * 11,4 gr.
Rasvat * 27,6 gr.
Hiilihydraatit* 47,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Leivonnaiset croissanteja suklaalla
Sisältö

Nämä upeat suklaamakuiset leivonnaiset piristävät aina sekä aikuisia että lapsia. Keittäminen puff hiivataikinasta. Tällainen taikina voidaan valmistaa, jos on halu ja aika, omin käsin, tai voit ottaa valmiiksi pakastetun taikinan.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Kaada kondensoitu maito lasikulhoon, laita siihen palasia tummaa suklaata ja kuumenna mikroaaltouunissa tai vesihauteessa niin, että massa alkaa sulaa. Sekoita sitten suklaamassa ja jäähdytä hieman.
askel 2 8: sta
Aseta hiiva -lehtitaikina pöydälle ja sulata se peittämällä se lautasliinalla. Voit sulattaa taikinan etukäteen. Kauli sitten taikina pitkäksi kerrokseksi kalan avulla ja leikkaa veitsellä identtisiksi kolmioiksi. Yhdestä taikinapaketista tulee noin 10–12 kappaletta.
askel 3 8: sta
Laita valmis suklaatäyte teelusikalla kolmioiden pohjalle.
askel 4 8: sta
Sitten rullaamme nämä kolmiot varovasti rulliksi. Taitamme löysästi niin, että leivonnaiset ovat pörröisiä.
askel 5 8: sta
Laita muodostuneet croissantit paperilla vuoratulle pellille niin, että tuotteen kärki on pohjassa, jolloin croissantit eivät avaudu paistamisen aikana. Jätämme ne leivinpaperille 40 minuutiksi koristeeksi. Jotkut kotiäidit paistavat heti, mutta on suositeltavaa antaa hiivataikinalle aikaa hieman nousta. Voitele sitten croissantit vatkatulla kananmunalla tai vain keltuaisella, jotta ne ruskistuvat kauniisti.
askel 6 8: sta
Ripottele tuotteitamme hienonnetuilla pähkinöillä. Koska croissantit on voideltu munalla, pähkinämurut eivät murene.
askel 7 8: sta
Aseta leivinpelti 200 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin ja paista tuotteita 25-30 minuuttia.
askel 8 8: sta
Ripottele hiivataikinasta paistettuja croissanteja tomusokerilla ja tarjoile.

Herkullista ja onnistunutta leivontaa!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *