Lehtitaikina kirsikka croissanteja
0
779
Keittiö
Ranskan kieli
Kaloripitoisuus
324,8 kcal
Annokset
10 porttia.
Kokkausaika
60 minuuttia
Proteiinit *
8,1 gr.
Rasvat *
18,5 g
Hiilihydraatit*
41,9 gr.
Näiden upeiden ranskalaisten leivonnaisten kauneus on, että niiden on oltava tuoreita, lämpimiä ja tarjoiltava heti aamiaiseksi. Useimmiten croissanteja valmistetaan valmiista leivonnaisista, koska nyt ne ovat todella korkealaatuisia. Marjatäytteeksi leivonnaiset ovat herkullisimpia kirsikoiden kanssa, tuoreina tai jäädytettyinä. Säilykkeitä ei käytetä.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Asetamme sulatetun taikinan etukäteen jauhoilla ripotetun pöydän työtasolle ja rullaamme sen vierintätapilla enintään 55 mm paksuiseksi levyksi. Sitten leikkasimme arkin kolmion aihioiksi. Laita sitten ruokalusikallinen valmiita kirsikoita taikinapalojen päälle ja sen pohjalle. Taita taikina siisteiksi croissanteiksi.
Herkullista ja onnistunutta leivontaa!