Pääsiäiskakku unikonsiemenillä

0
2581
Keittiö amerikkalainen
Kaloripitoisuus 330,5 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 200 minuuttia
Proteiinit * 6,5 gr.
Rasvat * 12,2 g
Hiilihydraatit* 50,3 g
Pääsiäiskakku unikonsiemenillä

Perinteisistä pääsiäiskakkuista on tullut arkipäivää jo pitkään, eivätkä ne ole niin miellyttäviä perheelle. Nykyisen tilanteen korjaaminen on hyvin yksinkertaista: sinun tulee hieman muuttaa kakun reseptiä lisäämällä siihen uusia ainesosia. Craffin -kakku, jossa on unikonsiemeniä, monipuolistaa pääsiäismenua, se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja aromaattiseksi, rapean kuoren ja pehmeän murusen kanssa. Sinä ja perheesi rakastat sitä!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Sekoita syvään kulhoon 160 g lämmintä maitoa, oikeaa hiivaa, 50 g sokeria ja 80 g jauhoja, sekoita kaikki varovasti ja jätä lämpimään paikkaan tunniksi.
askel 2 ulos 7
Erota keltuaiset proteiineista. Laita proteiinit jääkaappiin. Lisää keltuaiset täytettyyn taikinaan. Lisää 75 g lämmintä maitoa, 70 g sokeria, suola ja vesihauteessa sulatettu voi. Sekoita jauhot vähitellen tasaiseksi. Peitä saatu taikina pyyhkeellä ja aseta lämpimään paikkaan useita tunteja.
askel 3 ulos 7
Vaivaa valmis kohonnut taikina, venytä se neliöksi.
askel 4 ulos 7
Taita taikina kolmeen.
askel 5 ulos 7
Venytä uudelleen neliöksi, taita kolme. Jätä taikina tähän asentoon tunniksi.
askel 6 ulos 7
Täyteeksi jauhaa unikonsiemenet kahvimyllyssä. Sekoita unikonsiemenet syvään kulhoon 80 g sokerin ja 1 proteiinin kanssa. Venytä taikina uudelleen neliöksi, levitä sen päälle tasaisesti unikon täytettä. Pyörittele taikina rullalle, taita se puoliksi. Laita taikina muottiin, anna sen tunti lisätä taikinan tilavuutta. Kuumenna uuni 200 asteeseen, laita taikina siihen, paista 40 minuuttia.
askel 7 ulos 7
Vatkaa kuorrutteen valkuaiset tomusokerilla, peitä valmis kulich unikon siemenillä ja anna jäähtyä hieman. Ilahduttaa!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *