Taikinakakku sokeroiduilla hedelmillä
0
1137
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
168 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
210 minuuttia
Proteiinit *
5,9 gr.
Rasvat *
6,1 gr
Hiilihydraatit*
24,8 g
Tätä reseptiä pääsiäiskakun valmistamiseksi voidaan kutsua klassiseksi: taikinaksi keitetty hiivataikina, johon on lisätty voita ja suuri määrä sokeria. Lisää makua ja lisää mehua lisäämällä sokeroituja hedelmiä taikinaan. Aromatisointiin - konjakki. Koristelemme valmiita kakkuja lumivalkoisella proteiinikastikkeella.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Taikinan valmistamiseksi kaada maito tilavuuskulhoon, lämmitä kunnes se on lämmin. Kaada siihen murennettu hiiva ja kaksi ruokalusikallista rakeista sokeria. Liuota lisäaineet. Lisää seokseen kaksi ruokalusikallista jauhoja. Peitä kulho taikinalla pyyhkeellä ja laita se lämpimään paikkaan puoli tuntia - neljäkymmentä minuuttia. Taikinan tulee kasvaa ja peittää kuplia.
Voitele leivinastiat sisältä voilla. Muottien korkeuden lisäämiseksi voit käyttää voideltua pergamenttia sen asettamiseen muotin reunojen yläpuolelle. Levitämme taikinan niihin täyttämällä enintään kolmanneksen lomakkeen tilavuudesta. Jätä taikina vuokaan lopulliseen nousuun kaksikymmentä -kolmekymmentä minuuttia.
Valmista kuorrutus kakkujen paistamisen aikana: laita proteiinit, tomusokeri ja sitruunamehu kulhoon. Sekoita kaikki keskenään sekoittimella, kunnes saat paksun, sileän kuorrutteen.Otamme valmiit kakut uunista, annamme niiden jäähtyä lämpimään tilaan ja peitämme ne valmistetulla proteiinikastikkeella.
Hyvää ruokahalua!