Pääsiäiskakku sokeroiduilla hedelmillä hitaassa liesissä
0
1393
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
349,5 kcal
Annokset
10 porttia.
Kokkausaika
260 minuuttia
Proteiinit *
7,7 g
Rasvat *
13,8 g
Hiilihydraatit*
Paino 48,9 g
Tiedetään, että pääsiäiskakku ei ole helppo tehtävä, mutta samalla tietysti omin käsin tehty kakku on sata kertaa parempi kuin kaupasta ostettu kakku. Siksi ehdotamme, että helpotetaan hieman sokeroitujen pääsiäiskakkujen valmistusprosessia käyttämällä nykyaikaista tekniikkaa - monikeitin - ja luodaan nämä ylelliset, aromaattiset, ilmavat leivonnaiset itse.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Erota keltuaiset valkuaisista. Lisää keltuaiset maitoon, lähetä seulotut jauhot ja sulatettu voi. Vaivaa taikina huolellisesti. Kaada rusinat, sokeroidut hedelmät, sitruunankuori taikinaan ja vaivaa taikina uudelleen, muodosta siitä pallo. Lähetä pallo kulhoon, peitä kalvolla ja lähetä lämpimään paikkaan tunniksi äänenvoimakkuuden lisäämiseksi. Taikinan vaivaamisen jälkeen uudelleen.
