Pääsiäiskakku pähkinöillä, rusinoilla ja sokeroiduilla hedelmillä
0
2884
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
230,1 kcal
Annokset
10 porttia.
Kokkausaika
6 h
Proteiinit *
7,6 gr.
Rasvat *
4,3 gr.
Hiilihydraatit*
40,5 g
Tässä reseptissä sinua pyydetään kokkaamaan juhlakakku, johon taikinaan on lisätty sokeroituja sitrushedelmiä, rusinoita ja pähkinöitä. On suositeltavaa vaatia rusinoita ja sokeroituja hedelmiä tällaiselle kakulle 1-2 päivän ajan konjakkissa. Nämä lisäaineet lisäävät leivonnaisiisi erityisen maun. Paistamme kakkuja erityisissä pienissä tölkeissä, jotta niitä on mukava käsitellä ystäville ja perheelle.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Siirrä sitten täytetty taikina, voi vaahdotettuna muniin, lisää loput maidosta ja puolet seulalle seulotusta jauhosta ja vaivaa nämä ainekset tasaiseksi taikinaksi. Peitä astiat taikinalla lautasliinalla ja aseta lämpimään paikkaan 2 tunniksi. Tänä aikana taikinan tulee sopia hyvin ja sen tilavuus kasvaa 2 kertaa.
Kääri käsin keitetty taikina, lisää loput jauhot, hienonnetut pähkinät ja rusinat sekä sokerit, jotka on kypsytetty konjakkissa. Vaivaa taikinaa joustavaksi. Jos sokeroidut hedelmät ovat imeytyneet paljon konjakkia, voit lisätä jauhoja taikinaan paksuksi. Jätä tämä taikina uudelleen lämpimään paikkaan 2 tunniksi.
Käsittele taikina tämän ajan kuluttua uudelleen ja anna vaikuttaa 20 minuuttia. Jaa valmis taikina pieniksi yhtä suuriksi paloiksi ja pyöritä niistä palloja. Järjestä koloboksit erityisiin tölkkeihin täyttämällä ne vain 2/3 tilavuudestaan tai puolet, koska pääsiäiskakut sopivat leivontaan. Paista kakkuja uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 1 tunti.
Syö terveyden vuoksi ja kohdella rakkaitasi!