Kananmaksa perunoilla ja sienillä
0
855
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
99,4 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
40 minuuttia
Proteiinit *
4,7 gr.
Rasvat *
9,8 g
Hiilihydraatit*
8 gr.
Kananmaksa, perunat, sienet ja smetana - täydellinen yhdistelmä makuja! Ruokalaji on varsin runsas ja täydellinen lounaalle. Mitä tahansa sieniä voidaan käyttää: jos ne ovat herkkusieniä tai osterisieniä, paista ne ennen paistamista. Jos käytetään metsätaloutta, keitä ne ensin ja paista ne sitten. Voit leipoa maksan perunoilla ja sienillä sekä yleisessä muodossa että annoksissa.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Valmistamme kaikki ainekset ruoanlaittoon. Pese kanan maksa hyvin, poista kaikki viereiset kalvot, astiat ja suonet. Kuivaa maksa talouspaperilla. Kuori perunat, huuhtele ja kuivaa. Vapautamme sipulit kuorista ja pesemme. Pestään ja kuivataan myös sienet. Jos puhumme metsäsienistä, keitä niitä suolatussa vedessä puoli tuntia.
Lisää paistinpannuun vähän öljyä ja kuumenna. Leikkaa valmistetut kuoritut perunat pieniksi kuutioiksi ja kaada ne lämmitettyyn öljyyn. Paista perunoita sekoittaen kymmenen -viisitoista minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Lisää lopuksi perunamausteet ja suola maun mukaan. Sekoita ja ota pois liedeltä.
Hyvää ruokahalua!