Kanan maksa ja vihannekset uunissa
0
893
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
90,3 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
35 minuuttia
Proteiinit *
4,4 gr.
Rasvat *
9,5 g
Hiilihydraatit*
5,5 gr.
Vihannesten lisääminen on loistava tapa tehdä maksastasi mehukkaampi. Porkkanat, sipulit, paprikat sopivat hyvin. Mausta tämä koko seos smetalla ja mausteilla ja lähetä uuniin. Puolen tunnin kuluttua herkullinen kuuma ruokalaji on valmis. Lisukkeeksi soveltuvat perunat, tattari, riisi, pasta - tällainen maksa on hyvä minkä tahansa lisukkeen kanssa.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Pestään kanan maksa hyvin viileässä vedessä, poistetaan kaikki olemassa olevat kalvot, suonet ja suonet. Aseta maksa huuhtelun jälkeen paperipyyhkeelle ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Laita pala voita pannulle, kaada kasvikset. Lämmitämme öljyseoksen nestemäiseen tilaan ja asetamme maksan. Levyn lämpötila on korkea. Paista maksa noin 1-2 minuutin ajan, jotta se muuttaa nopeasti väriä. Lisää kypsennyksen lopussa suola, sekoita ja ota pois liedeltä.
Kuori porkkanat yläpuolelta, pese, kuivaa ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kuori sipulit, pese, kuivaa ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Vapautamme paprikat siemenistä ja varsista, pestään, kuivataan ja leikataan ohuiksi ympyröiksi. Laita kaikki valmistetut vihannekset uunivuokaan. Lisää rasvaa sisältävä smetana, suola ja mustapippuri maun mukaan.
Hyvää ruokahalua!