Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kana maksa juustolla uunissa

Kana maksa juustolla uunissa

0
558
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 180,8 kcal
Annokset 2 porttia.
Kokkausaika 25 minuuttia
Proteiinit * 13,6 gr.
Rasvat * 19,5 g
Hiilihydraatit* 6,6 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kana maksa juustolla uunissa
Sisältö

Paistettu tai haudutettu maksa, pannukakut tai maksakastikkeet ovat tuttuja ruokia, jotka ovat jo kaikkien tiedossa. Suosittelemme paistamaan kananmaksaa uunissa sulatetun juustokerroksen alla - ei aivan perinteinen menetelmä, joka paljastaa tämän sisäelimen toiselta puolelta. Tällainen maksa osoittautuu herkäksi ja mehukkaaksi. Juuston kermainen maku lähtee suotuisasti liikkeelle ja antaa täyteläisyyttä. Tarjoillessasi älä unohda ripotella astiaa tuoreilla yrteillä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Pestään kanan maksa viileässä vedessä, poistetaan kalvot, suonet ja suonet. Leikkasimme jokaisen maksan kahteen osaan. Kuivaa palat hyvin. Voit asettaa ne kätevästi paperipyyhkeen päälle ja pyyhkiä ne kuivaksi.
askel 2 8: sta
Puhdista, huuhtele ja kuivaa sipulit. Leikkasimme sen ohuiksi puolirenkaiksi. Kaada kasviöljy pannulle, kuumenna ja kaada sipulit. Paista sipuli läpinäkyväksi ja hieman ruskeaksi, poista sitten pannulta ja siirrä lautaselle.
askel 3 8: sta
Kaada hieman enemmän öljyä samaan pannuun, lämmitä se ja aseta valmis maksa. Paista, kunnes väri muuttuu - kirjaimellisesti puolitoista - kaksi minuuttia, välillä sekoittaen. Levyn lämpötila on keskikorkea. Ripottele valmistuksen lopussa suolaa ja mustapippuria, sekoita ja ota pois liedeltä.
askel 4 8: sta
Laita paistettu maksa uunivuokaan.
askel 5 8: sta
Levitä paistetut sipulit maksalle tasaiseksi kerrokseksi. Laita sitten kermaviili ja jaa se myös tasaisesti sipulille.
askel 6 8: sta
Hiero kovaa juustoa hienolle raastimelle ja ripottele syntyneet lastut kerroksella smetanaa.
askel 7 8: sta
Kuumenna uuni 190 asteeseen ja laita astia, jossa on pinottu maksa, keskitasolle. Paistamme kymmenestä viiteentoista minuuttiin.
askel 8 8: sta
Tänä aikana maksa on täysin paistettu ja kastettu smetanaan ja sulatettuun juustoon. Otamme evästeen muodon uunista, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja tarjoile kuumana.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *