Kananmaksa pekonissa uunissa
0
1170
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
271,3 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
20 minuuttia.
Proteiinit *
15 gr.
Rasvat *
22,5 g
Hiilihydraatit*
3,5 gr.
Tarjoamme mielenkiintoisen vaihtoehdon kananmaksan välipalaksi. Tätä varten tarvitset myös pekonia, leikattu ohuiksi viipaleiksi. Lisäksi voit ottaa sekä tavallista että keittämätöntä savupekonia sen mukaan, minkä maun haluat saada. Kun paistetaan pekonista, rasva sulatetaan ja liotetaan hellävaraisiin kanan sisäelimiin - saadaan erittäin pehmeä mehukas maksa. Tällainen alkuruoka on melko rasvainen, runsas ja sopii hyvin alkoholijuomien kanssa.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Laitoimme valmistetun maksanpalan levyn reunaan ja kääritään se rullan muotoon. Luotettavuuden vuoksi voit puukottaa rakenteen hammastikulla. Mutta jos sitten asetat tuloksena olevat rullat varovasti sauma alaspäin, niin muoto säilyy paistamisen aikana hyvin ilman puukotusta. Peitä leivinpaperi foliolla kiiltävä puoli ylöspäin. Halkaise maksa pekoniin leivinpaperilla.
Hyvää ruokahalua!