Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kanan maksa foliossa uunissa

Kanan maksa foliossa uunissa

0
1234
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 154,3 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 20 minuuttia.
Proteiinit * 8,3 gr.
Rasvat * 11,9 gr.
Hiilihydraatit* 30,6 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kanan maksa foliossa uunissa
Sisältö

Tarjoamme yksinkertaisen ja melko nopean reseptin kananmaksan valmistukseen. Se on hyvä, koska sinun ei tarvitse paistaa maksa: sinun tarvitsee vain laittaa se folioon ja paistaa se nopeasti uunissa. Lisää sitten ruskeat sipulit. Yllättäen maksa ei osoittautu kuivaksi: nopeasti paistettuna se säilyttää mehukkuutensa. Ja sinun ei tarvitse pestä liesiä tyypillisiltä roiskeilta - tämä resepti säästää energiaa puhdistuksessa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Huuhtele kanan maksa huolellisesti juoksevassa vedessä, poista kalvot, suonet ja suonet.
askel 2 pois 9
Leikataan jokainen maksa kahteen osaan. Kuivaa palat hyvin asettamalla ne paperipyyhkeen päälle. Maksassa ei saa olla liiallista kosteutta.
askel 3 pois 9
Peitä vuoka foliokappaleella kiiltävä puoli ylöspäin. Muista myös koristaa sivut foliolla. Voitele kalvo kasviöljyllä silikonisiveltimellä.
askel 4 pois 9
Aseta tuloksena olevaan foliosta valmistettuun muottiin valmistettu maksa tasaiseen kerrokseen. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja laita astia, jossa on pinottu maksa, keskitasolle. Paistamme viisitoista minuuttia.
askel 5 pois 9
Kun maksa leipoo, käsitellään sipulia. Puhdistamme, huuhdellaan ja kuivataan. Leikkaa ohuiksi pitkittäisiksi höyheniksi.
askel 6 pois 9
Laita määritetty määrä voita pannulle, sulata se nestemäiseksi. Laita valmis sipuli öljyyn, ripottele ripaus suolaa ja paista sekoittaen pehmeäksi. Kun sipuli muuttuu läpinäkyväksi, ripottele se rakeisella sokerilla, sekoita ja anna sen karamellisoitua. Sipulipalojen tulee olla kullanruskeita.
askel 7 pois 9
Tässä vaiheessa kananmaksan on oltava hyvin paistettua uunissa. Otamme muodon ulos, leikataan yksi maksan paloista - läpinäkyvän, mutta ei vaaleanpunaisen nesteen pitäisi vuotaa leikkauksesta.
askel 8 pois 9
Ripottele paistettu maksa suolalla ja mustapippurilla maun mukaan, laita kultainen sipuli sen päälle ja sekoita varovasti, jotta herkät sivutuotteet eivät vahingoitu. Anna astian seistä muutama minuutti ennen tarjoilua, jotta maksa imee sipulin aromin.
askel 9 pois 9
Tarjoamme maksan kuumana minkä tahansa lisukkeen kanssa tai vain leivän kanssa.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *