Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kananmaksa kermassa uunissa

Kananmaksa kermassa uunissa

0
1108
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 192,3 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 40 minuuttia
Proteiinit * 9,2 g
Rasvat * 18,5 g
Hiilihydraatit* 13,2 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kananmaksa kermassa uunissa
Sisältö

Hyvin yksinkertainen resepti herkulliselle kananmaksalle. Sinun ei tarvitse sotkea keittiössä pitkään: riittää, että maksa paistetaan nopeasti pannulla, siirretään kattilaan, kaadetaan kermaa ja lähetetään uuniin. Puolen tunnin kuluttua voit tarjoilla mehukkaan runsaan aterian pöydälle tarjoamalla sille minkä tahansa lisukkeen mielesi mukaan. Ja kaikki mitä tarvitset tähän ruokaan, on kanan maksa, kerma ja suola.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Pese kanan maksa hyvin juoksevassa vedessä, leikkaa kaikki vierekkäiset kalvot, astiat ja suonet. Lisäjauhetta ei tarvita, jätetään maksa kokonaisina paloina.
askel 2 ulos 7
Kuivaa maksa talouspaperilla. Kuumenna pieni määrä kasviöljyä paistinpannulla.
askel 3 ulos 7
Laitamme maksan paistinpannuun ja paista sitä korkeassa lämpötilassa, kunnes se muuttaa kokonaan väriä. Se kestää noin seitsemän - kahdeksan minuuttia. Paistamisen lopuksi ripottele maksa suolalla, sekoita ja ota pois liedeltä.
askel 4 ulos 7
Siirrä paistettu kuuma maksa paistinpannulta kattilaan tai muuhun sopivaan leivinastiaan. Jätämme paistamisen aikana vapautuneen nesteen pannulle emmekä laita sitä muottiin - tällä tavalla valmiin astian kermainen maku on voimakkaampi, koska kermaa ei laimenneta tällä nesteellä.
askel 5 ulos 7
Täytä maksa kerma niin, että se saavuttaa maksan pinnan tason. Voit ottaa mitä tahansa rasvapitoista kermaa, mutta kannattaa muistaa, että mitä lihavampia ne ovat, sitä tyydyttyneempi ja kermaisempi astian lopullinen maku on.
askel 6 ulos 7
Esilämmitä uuni 210 asteeseen. Laitamme lomakkeen evästeillä siihen keskitasolle ja paista kymmenen minuuttia.
askel 7 ulos 7
Otamme valmiit maksat kermassa uunista. Tarjoile kuumana, ripottele yrteille haluttaessa. Lisäksi voit tarjoilla mitä tahansa lisuketta - perunoita, tattaria, riisiä, tuoreita vihanneksia, leipää.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *