Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Kotletit
  3. ➠ Kanaleipä
  4. ➠ Kana -kotletit kaurapuurolla

Kana -kotletit kaurapuurolla

0
1093
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 123,5 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 55 minuuttia
Proteiinit * 9,9 gr.
Rasvat * 9,6 gr.
Hiilihydraatit* 16,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Kana -kotletit kaurapuurolla
Sisältö

Perinteisesti leikkeleihin lisätään maitoon kastettua pullaa tai mannaa tiheyden ja mehukkuuden vuoksi. Tätä tarkoitusta varten kaurapuuro tekee erinomaista työtä. Niistä on enemmän hyötyä, ne on täysin peitetty jauhelihassa, ne antavat valmiille leivonnaisille halutun sakeuden - eikö ole syytä kokeilla tätä menetelmää? Tämä resepti sopii myös niille, jotka noudattavat oikean ravitsemuksen periaatteita.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Ensinnäkin liotamme kaurapuuroa niin, että ne ehtivät imeytyä ja muuttuvat pehmeiksi ennen jauhelihaan lisäämistä. Asetamme ne kulhoon ja täytämme ne hieman lämmitetyllä maidolla. Sekoita ja anna huoneenlämmössä viidentoista minuutin ajan.
askel 2 ulos 7
Voit käyttää jauhelihapullia eri osista kanaa. Luut, rusto ja iho on poistettava. Kuivaa valmis filee paperipyyhkeellä ja vieritä lihamyllyn läpi hienolla ritilällä. Yhdessä kanan kanssa ohitamme kuorista sipulit lihamyllyn läpi. Laita jauheliha kulhoon ja lisää siihen suola, mustapippuri, kuiva valkosipuli, kurkuma. Kuivatun valkosipulin sijasta voit käyttää myös kahta kynttä tuoreena, kuorittuna ja puristettuna. Sekoita jauheliha hyvin mausteiden kanssa.
askel 3 ulos 7
Pehmennettyä kaurapuuroa lyömme lisäksi maidolla upotussekoittimella massan tasaisen sakeuden saavuttamiseksi. Lisää muna kaurahiutaleisiin ja sekoita.
askel 4 ulos 7
Laita kaurapuuroseos munan kanssa jauhelihaan, sekoita.
askel 5 ulos 7
Tuloksena oleva jauheliha on melko nestemäistä. Voit sakeuttaa sen seuraavasti: laita jauheliha tiukkaan pussiin ja sido se tiukasti. Voimme jauhelihan pois pussista heittämällä sen pöydän pinnalle. Tällaisten toimien seurauksena kanamassasta tulee paljon viskoosimpaa ja tiheämpää.
askel 6 ulos 7
Muodostamme jauhelihasta leikkeleitä kostuttamalla käsiä viileällä vedellä.
askel 7 ulos 7
Kuumenna pieni määrä kasviöljyä paistinpannulla ja paista kotletit keskilämmöllä molemmin puolin kullanruskeiksi. Tarjoile kuumia leikkeleitä kasvisalaatin kanssa.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *