Koti
➠ Kotletit
➠ Kanaleipä
➠ Kanafileet kastikkeella pannulla

Kanafileet kastikkeella pannulla

1355

Keittiö Itäeurooppalainen

Kaloripitoisuus 188,6 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 45 minuuttia

Proteiinit * 8,6 gr.

Rasvat * 9 gr.

Hiilihydraatit* 13,1 gr.

Sisältö

Herkulliset, pehmeät leivonnaiset, joissa on suussa sulavaa tomaattia ja kermakastiketta, ilahduttavat kotiasi! On erittäin maukasta tarjota niitä perunan lisukkeen tai riisin kanssa. Sydämellinen ja ravitseva! todellinen kulinaarinen löytö!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Pese broilerinfilee, kuivaa se ja vie se lihamyllyn läpi ja muodosta jauheliha.

Liota valkoista leipää vedessä 10 minuuttia. Kuori sipulit ja porkkanat ja jauhaa ne myös lihamyllyllä tai tehosekoittimella.

Sekoita syvässä kulhossa jauheliha, sipuli ja porkkana, vaalea leipä, muna, smetana, sokeri, suola ja pippuri. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti.

Muodosta tuloksena oleva massa keskikokoisiksi pyöreiksi leikkeleiksi ja leikkaa ne jauhoissa. Sitten lämmitämme pannun, päällystetään se kasviöljyllä ja paistamme leivonnaiset molemmin puolin kullanruskeiksi.

Valmista nyt kastike. Tätä varten yhdistä smetana, tomaattipasta, jauhot, suola, sokeri ja hieman mustapippuria syvään astiaan. Sekoita ainekset tasaiseksi kastikkeeksi.