Koti
➠ Kotletit
➠ Kanaleipä
➠ Kanafileet sienillä

Kanafileet sienillä

1075

Keittiö Itäeurooppalainen

Kaloripitoisuus 146,1 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 35 minuuttia

Proteiinit * 9,3 gr.

Rasvat * 10,8 g

Hiilihydraatit* 10 gr.

Sisältö

Samppanjat sopivat hyvin kanafileiden kanssa. On monia suosittuja ruokia, jotka osoittavat niiden kulinaarisen liiton. Kokeile loistavia sieni-täytettyjä pihvejä lounaalle.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Pese sienet, puhdista ne kaikista epäpuhtauksista. Sitten leikkasimme sienet pieniksi paloiksi.

Kuori sipuli, pilko se veitsellä.

Esilämmitä pannu. Lisää siihen vähän kasviöljyä. Paista sipulit ja sienet pehmeiksi. Varmistamme, että tuotteet eivät pala. Pieni määrä suolaa voidaan lisätä.

Siirrytään nyt lihaan. Kanafilee on ensin pestävä kylmän veden alla ja kuivattava. Sitten leikkasimme sen pieniksi paloiksi.

Huuhtele tuoretta tilliä ja pilko hyvin hienoksi.

Pilko myös valkosipulinkynsi. Voit painaa lehdistön läpi.

Yhdistä syvässä kulhossa kaikki ainekset: sienipaisti, fileet, mausteet, jauhot ja smetana. Riko muna massaksi.

Sekoita kulhon sisältö huolellisesti.

Kuumenna paistinpannu liedellä ja kaada kasviöljyä. Sitten levitämme kotletit lusikalla. Koska taikina osoittautuu hieman nestemäiseksi, teemme kerroksen pieneksi.