Koti
➠ Lihapiirakat
➠ Kurnik
➠ Kurnik kanan ja lehtitaikinaperunoiden kanssa

Kurnik kanan ja lehtitaikinaperunoiden kanssa

504

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 135,6 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 45 minuuttia

Proteiinit * 7,6 gr.

Rasvat * 11,2 gr.

Hiilihydraatit* 12,3 gr.

Kurnik kanan ja lehtitaikinaperunoiden kanssa

Sisältö

Tänään ehdotan, että käytän yksinkertaista reseptiä ja valmistan herkullisia leivonnaisia, joita valmistan usein perhelomille. Leivonnaisista valmistettu Kurnik, jossa on kanaa ja perunoita, osoittautuu epätavallisen maukkaaksi. Keitä ja olet iloinen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Ota hiivataikina ensin pakastimesta.

Avaa purkki herkkusieniä, tyhjennä neste, laita sienet kulhoon. Kuori sipulit, leikkaa puolirenkaiksi. Pese kanafilee, kuivaa, leikkaa pieniksi paloiksi. Kuori perunat ja leikkaa kuutioiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.

Valmista leivinastia, voitele se kasviöljyllä. Jaa leivonnaiset kahteen osaan, rullaa ne kaulalla 1 cm paksuiseksi pyöreäksi kerrokseksi. Laita muottiin, muotoile sivut, jaa täyte tasaisesti. Kauli toinen taikinapala. Aseta täytteen päälle. Purista reunat hyvin. Tee reikä keskelle.

Vatkaa kananmunan keltuainen tasaiseksi. Voitele kanan pinta silputulla kananmunan keltuaisella. Aseta kurnik uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, ja paista kakkua 30-35 minuuttia, kunnes se on kullanruskea.