Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Lihapiirakat
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Kurnik kanaa ja perunoita kefirissä uunissa

Kurnik kanaa ja perunoita kefirissä uunissa

0
564
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 136,4 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 95 minuuttia
Proteiinit * 8,8 g
Rasvat * 7,3 gr.
Hiilihydraatit* 13,6 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kurnik kanaa ja perunoita kefirissä uunissa
Sisältö

Rakastan todella kotitekoisia kakkuja ja pilaan kotitekoiset usein sekä makeilla että suolaisilla tuotteilla. Tänään on suurella ilolla, että haluan jakaa kanssanne reseptin uunissa kefirillä kypsennetystä kanasta ja perunakanasta. Kurnik osoittautuu herkäksi mehukkaalla täyteläisellä täytteellä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 29: stä
Valmista taikina. Kaada tarvittava määrä kefiriä syvään astiaan.
askel 2 29: stä
Lisää sitten ruokasoodaa.
askel 3 29: stä
Sekoita seosta perusteellisesti vispilällä, kunnes tapahtuu tyypillinen vaahtoamisreaktio.
askel 4 29: stä
Lisää suolaa.
askel 5 29: stä
Sulata voi vesihauteessa tai mikroaaltouunissa, jäähdytä hieman ja lisää nestemäisten aineiden joukkoon.
askel 6 29: stä
Riko kananmuna.
askel 7 29: stä
Sekoita huolellisesti, kunnes muodostuu homogeeninen sakeus. Kaada saatu nestemäinen massa syvään astiaan, jossa vaivaa taikinaa.
askel 8 29: stä
Siivilöi tarvittava määrä vehnäjauhoja erilliseen astiaan. Lisää useissa vaiheissa seulottu vehnäjauho nestemäisiin ainesosiin.
askel 9 29: stä
Sekoita huolellisesti.
askel 10 29: stä
Vaivaa tuloksena oleva taikina hyvin, kerää palloksi.
askel 11 29: stä
Laita astiaan.
askel 12 29: stä
Peitä puhtaalla pyyhkeellä. Anna taikinan levätä noin 30 minuuttia.
askel 13 29: stä
Valmista sillä välin täyte. Pese broilerinfilee hyvin, kuivaa talouspaperilla ja leikkaa sitten pieniksi paloiksi.
askel 14 29: stä
Pese perunat hyvin, kuori ne kuorimakoneella ja leikkaa ne sitten pieniksi kuutioiksi.
askel 15 29: stä
Kuori sipulit ja pilko hienoksi.
askel 16 29: stä
Pippuria maun mukaan, lisää paprikaa.
askel 17 29: stä
Suola.
askel 18 29: stä
Sekoita täyte huolellisesti.
askel 19 29: stä
Jaa lepäänyt taikina 2 osaan.
askel 20 29: stä
Kaulitse kukin osa vierintätappilla noin 1 senttimetrin paksuiseksi suorakaiteen muotoiseksi kerrokseksi.
askel 21 29: stä
Aseta leivinpaperilla vuoratulle pellille.
askel 22 29: stä
Levitä valmis täyte tasaisesti päälle.
askel 23 29: stä
Leikkaa voi pieniksi paloiksi ja levitä täytteen päälle.
askel 24 29: stä
Aseta toinen kerros taikinaa täytteen päälle.
askel 25 29: stä
Purista taikinan reunat hyvin.
askel 26 29: stä
Vatkaa kananmunan keltuaiset tasaiseksi. Voitele kakun pinta munamassalla silikonisiveltimellä.
askel 27 29: stä
Tee reikä keskelle.
askel 28 29: stä
Aseta leivinpaperi ja piirakka 170 -asteiseen uuniin ja paista kanaa 50 minuuttia.
askel 29 29: stä
Poista uunissa kefiirillä kypsennetty kuuma kana ja perunakana uunipelliltä ja siirrä tarjoiluvuokaan. Leikkaa herkullinen kana osiin ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *