Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Lihapiirakat
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Kana piirakat kanan ja perunoiden kanssa

Kana piirakat kanan ja perunoiden kanssa

0
802
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 135,7 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 75 minuuttia
Proteiinit * 8,8 g
Rasvat * 7,2 gr.
Hiilihydraatit* 13,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Kana piirakat kanan ja perunoiden kanssa
Sisältö

Kurnik on perinteinen venäläinen keittiöpiirakka, joka on täytetty kanalla tai kalkkunanlihalla. Ennen vanhaan kurnikia tarjoiltiin suurina juhlapäivinä. Ehdotan, että käytät upeaa reseptiä ja keität suussa sulavaa kanaa ja peruna-kanaa. Kotitekoiset kakut ovat uskomattoman maukkaita ja aromaattisia.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Valmista taikina. Leikkaa jäähdytetty hyvälaatuinen voi pieniksi paloiksi ja laita astiaan.
askel 2 pois 9
Siivilöi sen jälkeen tarvittava määrä vehnäjauhoja hienon seulan läpi, murskaa se murusiksi.
askel 3 pois 9
Kaada sitten tarvittava määrä jäähdytettyä maitoa, riko kananmuna, lisää suola ja sekoita huolellisesti.
askel 4 pois 9
Vaivaa saatu taikina hyvin, laita se palloon, laita muovipussiin tai kääri kelmulla ja laita jääkaappiin noin 30 minuutiksi.
askel 5 pois 9
Valmista sillä välin täyte. Kananliha - kananrinta tai reiden filee, pese hyvin, kuivaa paperipyyhkeillä ja leikkaa sitten pieniksi paloiksi. Kuori sipulit ja pilko hienoksi.
askel 6 pois 9
Pese perunat hyvin, kuori ne kuorimakoneella ja leikkaa ne sitten ohuiksi viipaleiksi. Yhdistä perunat kanan ja sipulien kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Sekoita täyte huolellisesti.
askel 7 pois 9
Kauli leivottu taikina taikinan avulla tasaiseksi, noin 5-7 millimetrin paksuiseksi ympyräksi. Jaa jokainen ympyrä neljään osaan. Aseta täyte taikinan jokaisen osan keskelle.
askel 8 pois 9
Purista taikinan reunoja varovasti, jotta saat siistit veneet. Ravista kananmunan keltuainen hyvin ja voitele sitten kananpohja silikoniharjalla.
askel 9 pois 9
Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla. Aseta kana- ja peruna -kana -siipikarja etäälle toisistaan. Aseta leivinpelti 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista kanaa 30 minuuttia. Tarjoile valmis kana-siipikarja suosikki kuumien juomiesi kanssa.

Nauti teestäsi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *