Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Juomat
  3. ➠ Juomat
  4. ➠ Pitkäaikainen varastointi koivumahla

Pitkäaikainen varastointi koivumahla

0
3066
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 14,2 kcal
Annokset 5 l.
Kokkausaika 5 päivää
Proteiinit * 0,1 g
Rasvat * gr.
Hiilihydraatit* 3,6 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Pitkäaikainen varastointi koivumahla
Sisältö

Koivukvas pitkäaikaiseen varastointiin kaadetaan useimmiten suuriin muovipulloihin, mutta on myös vastustajia tälle säilytysmenetelmälle. Tässä reseptissä sinua kehotetaan valmistamaan kvasia lasipurkkeihin, suljettaessa ne tiiviisti muovikansilla. Tällainen kvass säilyttää ominaisuutensa useita kuukausia. Valmistamme koivukvasia ilman hiivaa, joten se voidaan antaa lapsille.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Huuhtele kuivat omenat ja rusinat vedellä ja kuivaa talouspaperilla. Aseta sitten kuivatut hedelmät kuiviin, puhtaisiin 3 litran purkkeihin.
askel 2 pois 5
Kaada koivumahla purkkeihin kahteen kerrokseen taitetun sideharson läpi, jotta pienet roskat eivät pääse sisään.
askel 3 pois 5
Sulje sitten tölkit sideharsolla ja kiinnitä se kaulan ympärille elastisella nauhalla. Aseta purkit viideksi päiväksi lämpimään paikkaan ja sekoita tänä aikana lusikalla useita kertoja mehua kuivattuihin hedelmiin.
askel 4 pois 5
Viiden päivän kuluttua mehu lämpenee ja käymisprosessi tapahtuu siinä, mikä tekee mehusta kvassin. Tämän jälkeen omenat ja rusinat on poistettava.
askel 5 pois 5
Kaada kvas juustokankaan läpi muihin puhtaisiin lasipurkkeihin. Sulje ne tiiviisti muovikansilla ja sido kannet paperinpalasilla kuminauhoilla. Voit siirtää koivukvasin pitkäaikaiseen säilytykseen kylmässä paikassa.
Hyvää tyhjää!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *