Koti
➠ Juomat
➠ Juomat
➠ Kvass koivumahlasta, ohraa ja kuivattuja hedelmiä

Kvass koivumahlasta, ohraa ja kuivattuja hedelmiä

1958

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 49,4 kcal

Annokset 3 l.

Kokkausaika 10 min.

Proteiinit * 0,8 gr.

Rasvat * 0,3 g

Hiilihydraatit* 11,7 g

Kvass koivumahlasta, ohraa ja kuivattuja hedelmiä

Sisältö

Tällainen kvass paitsi virkistää, myös parantaa kehoa täydellisesti. Kohtuullisen makea, hiilihapotettu, se sammuttaa janon hyvin lämmössä ja palauttaa voimaa. Tällaisen juoman valmistamiseksi voit käyttää ohraa paitsi vehnää tai kauraa.

Ainesosat

Koivumahla 3 l. Kidesokeri 6 rkl Rusina 20 kpl. Ohra 9-10 rkl

Kypsennysprosessi

Kaada rakeinen sokeri purkkiin, laita pestyt rusinat ja puhtaat ohrajyvät.

Kaada joukkoon koivumahla. Sekoita kaikki hyvin.

Peitä löysällä kannella tai kiristä lautasliinalla ja jätä lämpimään paikkaan 2-3 päiväksi käymään. Jos huone ei ole liian lämmin, käyminen kestää todennäköisesti pidempään. Yritämme säännöllisesti päätellä, että se on valmis.