Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Juomat
  3. ➠ Juomat
  4. ➠ Kvassi ruisjauhoista mintulla

Kvassi ruisjauhoista mintulla

0
2573
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 26,1 kcal
Annokset 4 Sivumäärä
Kokkausaika 4 päivää
Proteiinit * 0,6 g
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 6 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kvassi ruisjauhoista mintulla
Sisältö

Mintun kvassi on uskomattoman aromaattinen, virkistävä juoma, joka sinun on ehdottomasti tehtävä kotona! Teemme sen hiivahiivalla, lisäämme hieman rusinoita ja pidä lämpimänä useita päiviä. Kaikki on hyvin yksinkertaista ja mielettömän herkullista!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 4
Valmistellaan ensin hapantaikina tulevaa kvassia varten. Se on parasta tehdä vehnäjauhoilla. Sekoita puoli lasillista jauhoja 1,5 rkl. vettä, jotta ei muodostu paakkuja. Lisää sitten kuivahiiva ja puoli lasillista sokeria. Sekoita, peitä kannella ja jätä 1-1,5 päiväksi.
askel 2 ulos 4
Sekoita nyt ruisjauhot jäähdytetyssä keitetyssä vedessä. Tiheyden suhteen massan tulisi olla samanlainen kuin kerma. Jos seos on liian paksu, lisää hieman vettä. Lisää puhtaat mintunlehdet ja sekoita.
askel 3 ulos 4
Liuota tämän jälkeen rakeinen sokeri 1 litraan. vettä. Ja lisäämme sen ruismassaan ja lisäämme myös hapantaikinaa ja rusinoita.
askel 4 ulos 4
Peitämme kattilan kvasilla ja lähetämme sen lämpimään paikkaan 2 päiväksi. Sen jälkeen suodatamme kvasin ja laitamme sen jääkaappiin.

Vinkki: Säästä paksu ja juoma seuraavaa kertaa varten. Kvass on tällä perusteella jopa maukkaampaa kuin hapantaikina! Voit myös lisätä hunajaa tai piparjuurta valmiiseen kvassiin.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *