Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Juomat
  3. ➠ Juomat
  4. ➠ Kvassi ruisleipämurusta

Kvassi ruisleipämurusta

0
3859
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 24,4 kcal
Annokset 5 l.
Kokkausaika 20 h
Proteiinit * 0,2 g
Rasvat * 0,7 g
Hiilihydraatit* 5,1 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kvassi ruisleipämurusta
Sisältö

Haluan jakaa reseptin loistavasta kotitekoisesta juomasta. Ruiskorvien kvassi on tuoksuva, kaunis väriltään ja paljon terveellisempi kuin se, jota myydään kaupassa tai kadulla tynnyristä. Tämä kotitekoinen juoma on ihana janonpoistaja kuumana päivänä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Valmista kaikki tarvittavat ainesosat kvasin valmistamiseksi ruisleipäkoruista. Jos haluat jatkuvasti valmistaa tällaisen juoman, kuivaa krutonkeja suurina määrinä etukäteen.
askel 2 8: sta
Jauhaa valmiit ruisleipäkrutonit tehosekoittimella tai kahvimyllyllä. Aromaattisen juoman maku ja väri riippuvat käytettyjen krutonkien määrästä. Laita murskatut krutonit isoon kattilaan.
askel 3 8: sta
Kiehauta toisessa kattilassa tarvittava määrä juomavettä ja kaada sitten kuuma vesi kattilaan, jossa on murskattuja ruiskrutonkeja. Anna hautua noin 2,5-3 tuntia sekoittaen toisinaan.
askel 4 8: sta
Lisää sitten tarvittava määrä rakeista sokeria ja sekoita huolellisesti, kunnes se on täysin liuennut. Liuota kuivahiiva muutamaan ruokalusikalliseen juomavettä. Lisää kattilaan ja sekoita hyvin.
askel 5 8: sta
Anna vaikuttaa 10-12 tuntia huoneenlämmössä. Kun kvass on valmis, pinnalle tulee vaahtoa.
askel 6 8: sta
Siivilöi valmis kotitekoinen kvas hienon seulan läpi, joka on peitetty usealla kerroksella sideharsolla.
askel 7 8: sta
Kaada kireä kvass pulloihin, lisää muutama rusina jokaiseen pulloon huuhtelun ja kuivauksen jälkeen. Rusinat lisäävät juoman terävyyttä. Jätä pullot kvassin kanssa huoneenlämpöön noin 2-3 tunniksi.
askel 8 8: sta
Aseta sitten kvass -pullot jääkaappiin jäähtymään ja tarjoile.

Nauttia!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *