Kvass paksuilla ruisjauhoilla
0
2458
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
23,8 kcal
Annokset
1 l.
Kokkausaika
3 päivää
Proteiinit *
0,4 gr.
Rasvat *
0,5 gr.
Hiilihydraatit*
5,2 gr.
Isoisiemme rakastivat kerran sammuttaa janoansa kesällä sellaisella herkullisella luonnollisella juomalla kuin ruis -kvass. Muinaiset reseptit ovat merkityksellisiä tähän päivään, koska tällainen kvass antaa elinvoimaa, parantaa kehoa ja sisältää hyödyllisiä mikro -organismeja.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Jauhetta varten kaada ruisjauho puhtaaseen litran purkkiin, laita 2 rkl. päälle rakeistettua sokeria. Kaada vesi sinne, ravista vispilällä, kunnes seos on sekoittunut. Laita kourallinen pesemättömiä rusinoita paksuun ja sekoita uudelleen. Peitä hapantaikinan purkki sideharsolla, taitettu useita kertoja, ja kiinnitä se elastisella nauhalla. Joten hyönteiset, joita paksu haju houkuttelee, eivät pääse sisälle. Anna aloitusviljelmän seistä lämpimässä paikassa 2 päivää. Hapatus on käyttövalmis.
Hyvää ruokahalua!