Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Juomat
  3. ➠ Juomat
  4. ➠ Kvass ruishapan kanssa ilman hiivaa

Kvass ruishapan kanssa ilman hiivaa

0
4218
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 25,9 kcal
Annokset 10 porttia.
Kokkausaika 3 päivää
Proteiinit * 0,4 gr.
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 6,2 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kvass ruishapan kanssa ilman hiivaa
Sisältö

Kvassi ruishapan kanssa ei ole vain virkistävä juoma, joka auttaa sammuttamaan janoasi, vaan myös todellinen ravintoainevarasto. On huomattava, että tällaisesta kvasista voi tulla okroshka -perusta. Ja kaikki tämä voidaan valmistaa poistumatta omasta asunnostasi. Tärkeintä on varastoida tarvittavat ainesosat: ruisjauho, vesi, sokeri ja rusinat.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Otamme suuren altaan, kaada jauhot sinne, kaada veteen, sekoita kaikki huolellisesti. Uloskäynnillä meidän pitäisi saada massa, joka muistuttaa hapanta kermaa johdonmukaisesti. Lisää sokeri saatuun seokseen ja sekoita kaikki uudelleen.
askel 2 ulos 7
Seuraava vaihe on lähettää pesemättömiä rusinoita taikinaan, minkä vuoksi käymisprosessi on paljon aktiivisempi.
askel 3 ulos 7
Lähetämme kulhon taikinaa, joka on peitettävä puhtaalla pyyhkeellä, lämpimään paikkaan. Hapantaikina on valmis, kun se alkaa haistaa hapanta.
askel 4 ulos 7
Rusinat on otettava valmiista aloitusviljelmästä. Lähetämme taikinan itse puhtaaseen purkkiin.
askel 5 ulos 7
Täytä taikina puhtaalla vedellä purkin hartioihin asti, peitä kansi ja jätä kolmeksi päiväksi.
askel 6 ulos 7
Kun valkoinen kvass on valmis, pullotamme sen ja jätämme paksun purkkeihin.
askel 7 ulos 7
Sitä voidaan käyttää useita kertoja saman kvassin valmistamiseen. tätä varten sakeutettu on kaadettava vedellä ja lisättävä myös 3 rkl. jauhot ja sama määrä sokeria. Seuraava erä kvassia on valmis 2-3 päivän kuluttua.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *