Kvassi rusinoilla ilman hiivaa
0
3270
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
18,6 kcal
Annokset
1,5 l.
Kokkausaika
40 minuuttia
Proteiinit *
0,1 g
Rasvat *
gr.
Hiilihydraatit*
4,7 gr.
Tiesitkö, että voit tehdä herkullista kvasia koivunmahlasta? Monet meistä keräävät koivunmehua keväällä, joka sitten korjataan talveksi. Jos lisäät mehua hieman sokeria ja kourallisen rusinoita, voit valmistaa hämmästyttävän kvassin, joka sammuttaa janosi täydellisesti. Sen maku on kohtalaisen makea ja rikas, ja siinä on kevyitä kuivattuja hedelmiä.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Siirrämme koivunmahlan seulan tai juustokankaan läpi, joka on taitettu kahteen tai kolmeen kerrokseen, jotta mehu voi sisältää pieniä roskia. Kaada sitten mehu pulloon kastelukannun avulla. Ravista pulloa hieman, jotta kaikki ainekset sekoittuvat ja sokeri liukenee mehuun. Sitten suljemme pullon kannella ja jätämme sen viileään paikkaan 7 päiväksi.
