Koti
➠ Tomaatit
➠ Tomaatin aihiot talveksi
➠ Marinoituja vihreitä tomaatteja viipaleina

Marinoituja vihreitä tomaatteja viipaleina

1551

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 71,2 kcal

Annokset 1 l.

Kokkausaika 30 minuuttia.

Proteiinit * 0,4 gr.

Rasvat * 0,1 g

Hiilihydraatit* 17,5 g

Marinoituja vihreitä tomaatteja viipaleina

Sisältö

Fermentoitujen elintarvikkeiden tiedetään vaikuttavan myönteisesti ihmiskehoon ja tukevan sen koskemattomuutta. Siksi jokaisella kotiäidillä on yksinkertaisesti velvollisuus hyväksyä resepti viipaloitujen vihreiden tomaattien valmistukseen. Nämä terveet tomaatit ovat rapeita, mehukkaita ja herkullisia, joten koko perhe rakastaa sitä.

Ainesosat

Vihreät tomaatit 1 kg Suola 1 rkl Kidesokeri 1 rkl Pöytäetikka 9% 70 ml. Valkosipuli 6 hammasta. Chili 2 kpl. Selleri 1 nippu Persilja 1 nippu

Kypsennysprosessi

Pese vihreät tomaatit, leikkaa viipaleiksi. Pese selleri ja persiljavihreät, kuivaa paperipyyhkeellä, hienonna. Kuori valkosipuli, kulje valkosipulin läpi. Pese punaiset paprikat, leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Sekoita hienonnetut tomaatit, yrtit, valkosipuli ja punaiset paprikat yhteen astiaan. Kaada suola, sokeri, kaada etikka. Sekoita kaikki huolellisesti. Jätä vihreät tomaatit hetkeksi, jotta mehu alkaa.

Valmista purkit ja kannet. Laita tomaatit purkkeihin, sulje kannet. Säilytä marinoituja vihreitä tomaatteja viipaleina jääkaapissa. Viikon kuluttua voit jo kokeilla niitä. Hyvää ruokahalua!