Marinoituja vihreitä tomaatteja tynnyreinä
0
3290
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
6,7 kcal
Annokset
10 l.
Kokkausaika
30 d.
Proteiinit *
0,3 g
Rasvat *
gr.
Hiilihydraatit*
1,4 gr.
Niin tapahtuu, että tomaatit eivät ole vielä kypsyneet ja pakkanen on jo tullut. Ehdotan vihreiden tomaattien säästämistä, kuten sanotaan, käytä niitä viisaasti ja valmistaudu talveen. Tämän reseptin mukaan marinoituja vihreitä tomaatteja saadaan tynnyritomaateina. Keitämme usein tällaisia tomaatteja, ne voidaan säilyttää koko talven, mutta syömme ne jo ennen uutta vuotta.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Aseta piparjuurilehdet päälle. Liuota karkea suola tarvittavaan määrään kylmää juomavettä ja kaada vihreät tomaatit tuloksena saatavaan suolaliuokseen. Peitä halkaisijaltaan pienemmällä levyllä päälle ja aseta sitten sortoa. Aseta ämpäri vihreiden tomaattien kanssa viileään pimeään paikkaan. 30 päivän kuluttua marinoidut vihreät tomaatit ovat valmiita.
Hyvää ruokahalua!