Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagman ilman naudan retiisiä

Lagman ilman naudan retiisiä

0
1052
Keittiö Keski -aasialainen
Kaloripitoisuus 152,1 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 5,7 g
Rasvat * 7,2 gr.
Hiilihydraatit* 28,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Lagman ilman naudan retiisiä
Sisältö

Tuoksuva, runsas lagman, jossa on suussa sulavat naudanlihan leikkeet ja kotitekoiset nuudelit, on paras ruokalaji perhepöydälle. Höyrytetyt vihannekset ja mausteet täydentävät täydellisesti pääraaka -aineita ja tekevät ruoasta todellisen mestariteoksen!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 14: stä
Siivilöi jauhot siivilän läpi, lisää vesi ja suola siihen. Sekoita huolellisesti, vaivaa paksu, joustava taikina.
askel 2 14: stä
Kauli nyt taikina ohuella kerroksella. Leikkaa se noin 8 cm leveiksi nauhoiksi.
askel 3 14: stä
Laitamme veden tulelle, kiehauta ja lisää liemi. Nyt keitä nuudelit 2-3 minuuttia. Kaada liemi siivilän läpi kattilaan. Ja anna nuudeleiden jäähtyä.
askel 4 14: stä
Pese naudanliha, jos siinä on raitoja, ja poista kalvo veitsellä ja leikkaa sitten keskikokoisiksi paloiksi.
askel 5 14: stä
Kuori sipuli ja leikkaa se puolirenkaiksi.
askel 6 14: stä
Ja on parasta raastaa porkkanat karkealla raastimella.
askel 7 14: stä
Huuhtele tomaatit ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
askel 8 14: stä
Leikkasimme myös kuoritut perunat.
askel 9 14: stä
Pesen myös paprikat, leikkaan ne puoliksi ja puhdistan ne siemenistä ja leikkaan ne sitten suikaleiksi.
askel 10 14: stä
Kuori valkosipuli ja vie se puristimen läpi.
askel 11 14: stä
Pese vihreät, anna niiden kuivua ja pilko veitsellä.
askel 12 14: stä
Nyt lämmitämme kasviöljyllä voideltua paistinpannua, laitamme naudanlihaa, suolaa ja mausta pippurilla. Paista naudanlihaa, kunnes se on hieman punastunut 5-7 minuuttia, lisää sitten sipulit ja porkkanat. Paistamme vielä 10 minuuttia. ja tuo paprikat ja tomaatit. Jatkamme paistamista 7 minuuttia.
askel 13 14: stä
Nyt siirrämme paistamisen kattilaan, jossa on liemi, kiehautetaan, lisätään perunoita, suneli -humalaa ja suolaa maun mukaan. Vähennä tulta ja hauduta astiaa kannen alla noin puoli tuntia. Lisää lopuksi valkosipuli ja persilja.
askel 14 14: stä
Laita nuudelit jokaiseen annokseen.

Voit tarjoilla sen pöydälle! Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *